Étiquette : carotte

Dips de légumes crus, sauce fromage et tapenade de tomate

Dips de légumes crus, sauce fromage et tapenade de tomate

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour un “doublon cuisine” bien gourmand. 🙂 Si vous suivez régulièrement ce blog où êtes abonnés, sans doute avez-vous dû apercevoir le petit sondage où je vous demande vos envies vis-à-vis des publications pour cet […]

Soupe de rutabagas au quinoa

Soupe de rutabagas au quinoa

Bonjour à tous et toutes, Papotons cuisine et météo ce matin 🙂 Dites, avez-vous entendu vous aussi que nous sommes à l’orée d’un net refroidissement hivernal ? Il paraît que la semaine présentera des gelées matinales un peu partout ! Je crains déjà pour les […]

Tajine de pois chiches, navets boule d’or et raisins secs

Tajine de pois chiches, navets boule d’or et raisins secs

  Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin en cuisine pour une petite idée recette pouvant mettre un peu de soleil dans vos assiettes. 🙂 En hiver, nous sommes beaucoup à apprécier les petits plats longuement mijotés si réconfortants. Si côté viande […]

Salade de choucroute et pomme (un zeste sucrée-salée)

Salade de choucroute et pomme (un zeste sucrée-salée)

Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour une idée-recette de saison, un tantinet légère… et qui j’espère, ne vous fera pas trop fuir. 😉 Vous devez tous connaître la choucroute, plat alsacien à base de chou fermenté.  Voyez-vous, autant je n’apprécie plus du […]

Filet mignon au four & légumes rôtis aux épices douces

Filet mignon au four & légumes rôtis aux épices douces

  Bonjour à tous, Pour le beau mais froid week-end qui s’annonce, j’aimerais partager avec vous une petite idée cuisine facile et familiale. Peut être vous donnera-t-elle une alternative pour ce soir ou demain midi 😉 Parmi l’ensemble des pièces de viande appréciée par mes […]

Rillettes de hareng fumé, carotte, aneth

Rillettes de hareng fumé, carotte, aneth

Bonjour à tous, Tartinades et rillettes sont des ‘must have’ des tablées apéritives estivales (ou pas) pour régaler ses convives. A la maison, j’en prépare assez régulièrement afin de faire plaisir à mes gourmands. Dans mes premières expérimentations, ce sont les poissons “bas de gamme” […]

Asperges rôties au four, crumble de parmesan

Asperges rôties au four, crumble de parmesan

Bonjour à tous, Il ne vous as sans doute pas échappé que c’est la pleine saison des asperges. Eternel dilemme pour moi chaque année de savoir si je tente de les cuisiner car mes gourmands ne les apprécient guère.. Et tentatives toujours réalisées lorsque belle […]

Terrine de légumes de printemps (3 couleurs)

Terrine de légumes de printemps (3 couleurs)

Bonjour à tous, Avec les belles températures du week-end, je ne sais pas pour vous, mais je commence à avoir des envies de fraîcheur dans mon assiette.  Les salades complètes sont encore hors de propos, mais il est enfin possible d’envisager des entrées froides aux […]