Étiquette : carotte

Rillettes de hareng fumé, carotte, aneth

Rillettes de hareng fumé, carotte, aneth

Bonjour à tous, Tartinades et rillettes sont des ‘must have’ des tablées apéritives estivales (ou pas) pour régaler ses convives. A la maison, j’en prépare assez régulièrement afin de faire plaisir à mes gourmands. Dans mes premières expérimentations, ce sont les poissons “bas de gamme” […]

Asperges rôties au four, crumble de parmesan

Asperges rôties au four, crumble de parmesan

Bonjour à tous, Il ne vous as sans doute pas échappé que c’est la pleine saison des asperges. Eternel dilemme pour moi chaque année de savoir si je tente de les cuisiner car mes gourmands ne les apprécient guère.. Et tentatives toujours réalisées lorsque belle […]

Terrine de légumes de printemps (3 couleurs)

Terrine de légumes de printemps (3 couleurs)

Bonjour à tous, Avec les belles températures du week-end, je ne sais pas pour vous, mais je commence à avoir des envies de fraîcheur dans mon assiette.  Les salades complètes sont encore hors de propos, mais il est enfin possible d’envisager des entrées froides aux […]

Salade de navets boule d’or râpés (en sucré/salé)

Salade de navets boule d’or râpés (en sucré/salé)

Bonjour à tous, Le temps printanier (et une certaine gourmandise du week end qu’il ne faut pas trop itérer :p ) me donne envie de partager avec vous cette idée recette que j’ai découverte il y a peu. Sans doute avez-vous repéré que les légumes […]

Poêlée de quinoa aux petits légumes (d’hiver)

Poêlée de quinoa aux petits légumes (d’hiver)

  Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour une petite idée cuisine “saine et gourmande”, histoire de changer. 😉 Vous avez sans doute tous entendu parler du quinoa ou “riz des incas”, une céréale réputée bonne pour la santé et intéréssante dans la […]

Croustillants de carottes et Saint Marcellin

Croustillants de carottes et Saint Marcellin

Bonjour à tous, Nous revoici en cuisine pour une recette un tantinet dédiée aux “soirs de disette dans le réfrigérateur”. Vous savez généralement ces  (vendredi) soirs où vous êtes rentrés tard – souvent crevé (e), , le réfrigérateur est peu rempli, une grosse flemme de […]

Veggie bowl d’hiver : lentilles, kasha, petits légumes et noix

Veggie bowl d’hiver : lentilles, kasha, petits légumes et noix

Bonjour à tous,   Si vous suivez ce blog depuis quelques temps, sans doute avez-vous remarqué que la partie cuisine est doucement en train de tourner vers la cuisine végétarienne.  Je vous confirme cette tendance, due tout simplement au virage ” forcé” que je suis […]

Soupe de carottes aux épices & pois chiches rôtis

Soupe de carottes aux épices & pois chiches rôtis

  Bonjour à tous, Après un week end assez glacial, je vous retrouve ce matin pour une petite idée gourmande et tout à fait appropriée pour se réchauffer. Faites-vous la même chose que moi à vous siroter votre bol de soupe quasi tous les soirs […]