Bonjour à toutes et tous, Alors que le soleil estival est clairement de retour, que les 30° sont largement atteints dans le sud, l’heure des salades d’été a sonné. C’est un plaisir chaque année de retrouver tomates, concombres, melons, et autres légumes d’été colorés dans nos assiettes. Ces salades sont à la fois des « bons plans flemme » pour la cuisine… Lire la suite »Salade d’été aux haricots blancs
Bonjour à toutes et tous,
Avec la chaleur des derniers jours, le fenouil sauvage a lancé sa floraison sur le bord des routes en friche ou les chemins agricoles. Cette grande plante ne passe pas inaperçue par sa taille, son ampleur
Bonjour à toutes et tous
Avec les températures estivale qui s’installent et les vacances des plus-si-petits gourmands, on retrouve le plaisir des pique nique dans le jardin et des apéritifs de soirée entre amis. Pour ces occasions, il y a un mets qui réunit souvent toutes les approbations : le cake salé.
Bonjour à toutes et tous,
Ce week-end, j’aimerais vous emmener en balade ce matin, voir les jolies couleurs d’été que nous avons dans le Sud Ouest sur ce début juillet
Bonjour à toutes et tous,
Quand j’arrive à me dégager un peu de temps je continue d’assimiler des connaissances sur les plantes & fleurs sauvages. Au détour des livres spécialisés ou des livres de remèdes de grand mère, il est possible de trouver des pépites pour les petits bobos du quotidien.
Bonjour à toutes et tous,
Dans ce billet, je vous propose différentes recettes pour agrémenter et varier vos menus Juillet. Ce sont des recettes publiées en Juillet ou dans les mois attenants.
Bonjour à toutes et tous,
Je bouscule mon planning de publications pour vous proposer aujourd’hui une idée de gourmandise de saison. Elle pourrait être réconfortante dans le contexte courant empli d’incertitudes et d’inquiétudes.
Bonjour à toutes et tous
En juin, quand potager fini son printemps en offrant aromatiques, fèves, petits pois, pois gourmands, c’est la période des plaisirs simples : une salade improvisée suite à un tour tardif dans le potager (…)
Bonjour à toutes et tous, Alors que le printemps se termine, que diriez vous de partir en balade botanique découvrir les plantes de saison ? La fin de printemps est chaque année la période clé pour une certaine famille de plantes, les graminées (ou Poaceae). Qu’on les déteste pour leur pollen ou qu’on les aimes pour leur ballet aérien, ces… Lire la suite »Balade Botanique – Au pays des Graminées (Juin 2024)
Bonjour à toutes et tous
Nous avons un sacré pic de températures dans le Sud Ouest, qui nous rappelle très bien que l’été et ses (dangereuses) canicules arrivent. Avec ce pic, au revoir les petits pulls et les plats chauds, nous avons vite retrouvé les tee-shirt d’été et les salades fraîches.
