Recettes

Cake aux yaourt, mirabelles, framboises et thym

Cake aux yaourt, mirabelles, framboises et thym

Bonjour à tous et toutes, Mon cœur écolo et mon addiction à la forêt saigne pour l’Amazonie . Cathédrale de nature, berceau de vie et de biodiversité, cette grande étendue forestière brûle sous l’avidité de certains hommes, la folie des hommes de pouvoir.. Je rêve […]

Cake aubergine mascarpone (très fondant)

Cake aubergine mascarpone (très fondant)

Bonjour à tous et toutes, Une petite recette à partager pour continuer / terminer le week-end vous plairait – elle ? Venez, j’ai une excellente découverte à vous partager. En été, mes gourmands adorent quand il y a des cakes salés qui s’invitent à l’apéritif […]

Truites marinées au vin blanc et oignons rouges

Truites marinées au vin blanc et oignons rouges

Bonjour à tous et toutes, Si dans mes assiettes d’été, fruits et légumes tiennent une bonne place; du côté de mes gourmands, c’est le poisson qui s’invite volontiers. En brochette, en terrine, mariné, souvent bien frais, il leur plaît souvent. Aujourd’hui, c’est un de mes […]

Accras de pâtisson et basilic

Accras de pâtisson et basilic

Bonjour à tous et toutes Ce matin, j’aimerais vous partager une petite idée-recette développée bénévolement pour les agriculteurs bio d’à côté de chez moi . Si le principe de cuisiner des légumes bizarres de manière ludique, vous pourrez peut être apprécier 😉 Globalement les légumes […]

Conserves de concombre à l’aigre douce

Conserves de concombre à l’aigre douce

Bonjour à tous et toute Si on parlait “bocaux et conserves maison” ce matin ? La saison a d’ores et déjà démarrée, et j’ai dégotté une nouvelle recette parfaite pour un de nos légumes favoris de l’été. Je ne vais pas vous le cacher; j’adore […]

Glace à la pêche et tofu soyeux (glace végétale)

Glace à la pêche et tofu soyeux (glace végétale)

Bonjour à tous, Je vous invite ce matin pour la recette de glace “n°2” de la saison estivale. Une glace onctueuse, sans crème, sans œufs, végétale et surtout 100% made in France. Est-ce que l’idée vous tente ? Depuis deux ans, avec la poussée du […]

Crumble de légumes d’été au chorizo

Crumble de légumes d’été au chorizo

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une petite idée gourmande qui figure dans mes “best-of” de la cuisine de l’été. Si vous cherchez du croquant, fondant, du piquant, le tout avec les légumes d’été, peut être y trouverez vous votre […]

Salade de melon, concombre, feta et menthe (ultra fraîche)

Salade de melon, concombre, feta et menthe (ultra fraîche)

Bonjour à tous et toutes,   Nous allons avoir une semaine difficile.. Avec mes faibles moyens, j’aimerais essayer de vous aider à passer ce moment difficile avec une petite idée recette ultra fraîcheur dont je raffole beaucoup. Si vous ne connaissez pas, j’espère qu’elle vous […]