Étiquette : Gratins

Gratin de pommes de terre au Beaufort (façon tartiflette)

Gratin de pommes de terre au Beaufort (façon tartiflette)

Bonjour à tous, Avec les températures hivernales des derniers jours, que diriez-vous de faire un tour en cuisine, parler de “patate et de fromage” ? 🙂 J’ai peut-être une petite idée qui pourrait vous intéresser pour ce week end (ou plus). C’est bien connu, l’hiver […]

Gratin de choux de Bruxelles & pommes de terre à la moutarde

Gratin de choux de Bruxelles & pommes de terre à la moutarde

Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour une petite idée cuisine de saison, idéale repas de famille ou entre amis. Un petit gratin de pommes de terres et légumes vous tenterait ? ^^ Eté comme hiver, à présent, j’ai toujours le réflexe de […]

Gratin de salsifis à la sauge et au lard fumé

Gratin de salsifis à la sauge et au lard fumé

Bonjour à tous ! Une idée facile et rapide pour déguster un légume peu courant vous intéresserait ? Bienvenue sur ce billet ! Nous allons parler du salsifis : un légume ancien, un peu désuet,  qui se présente sur les étals sous forme de longues […]

Gratin de pommes de terre, patate douce et morue

Gratin de pommes de terre, patate douce et morue

Bonjour à tous, Nous allons encore discuter d’un peu de cuisine ce matin, cela vous dit ? Cependant je vais un peu quitter l’organisation du repas de noël, car juste à côté ..j’ai toujours mes “troupes” qui me faut généreusement “ravitailler”. Vous connaissez ? 😉 […]

Gratin de chou fleur et brocolis au comté et au thym

Gratin de chou fleur et brocolis au comté et au thym

Bonjour à tous, Je vous invite ce matin en cuisine pour une idée bien gratinée et – je l’espère – gourmande. Cependant, j’aurais d’abord une question : avez-vous des ” recettes de gratins de légumes fétiches” de l’automne hiver ? Ceux que vous proposez aussi […]

Gratin d’aubergines à la mozzarella

Gratin d’aubergines à la mozzarella

Bonjour à tous, Au jardin l’automne commence à marquer  ton territoire en colorant les feuilles des arbres, laissant apparaître les cyclamens, et rendant mûrs les potimarrons.  Les dernières aubergines de l’année sont prêtes, invitant aux dernières recettes d’été. J’aimerais partager avec vous une toute dernière […]

Gratin de courgettes à la viande hachée

Gratin de courgettes à la viande hachée

Bonjour à tous, L’actualité est bien sombre depuis deux jours (edit : billet posté juste après les attentats de Nice), alors que l’on se préparait pour un week-end prolongé ou tout simplement passions un agréable jour férié, la folie a encore bien percuté nos vies. […]

Cocottes de blettes à la crème de bleu

Cocottes de blettes à la crème de bleu

Bonjour à tous, Au jardin, avec le printemps, mes pieds de blettes sont devenus particulièrement copieux (cf. un exemple en photo). Quasi hauts de 80 cm, larges d’autant, ils commencent sérieusement à faire de l’ombre sur les plantations de tomates. Imaginez donc l’affaire ! Un […]