Bonjour à tous et toutes; Ce week-end, que diriez vous de partir à la découverte d’un amusant légume peu connu : la poire de terre ou yacòn ? C’est une de mes bonnes découvertes culinaires en arrivant dans le Gers, et j’aimerais vraiment vous la partager 🙂 Comme je vous… Lire la suite »Gratin dauphinois de pommes et poires de terre (yacòn)
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite recette aux légumes de saison plus que validée à la maison (J’en ai refait 2 fois depuis..). Si vous cherchez une idée aux légumes qui puisse plaire aux petits, peut-être celle-ci répondra à vos attentes. Je vous… Lire la suite »Gratin de courge spaghetti au bleu du Vercors-Sassenage
Bonjour à tous et toutes, Les mois d’hiver ont un petit côté gourmand, ne trouvez vous pas ? Et oui, ils sont les mois idéaux pour se régaler avec du fromage ! Gratins gourmands, classiques de la montagne, simple tartines, tout est bonne occasion. Alors, si comme moi, vous êtes… Lire la suite »Gratin de pomme de terre, butternut et Saint Nectaire
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve pour une petite recette additionnelle, la dernière de cette année 2018. Vous avez sans doute déjà lu que je « compose » bénévolement pour le magasin paysan d’à côté de chez moi eux des idées-recettes avec des légumes/fruits peu courants (toutes les recettes en… Lire la suite »Gratin de cardons au curcuma
Bonjour à tous et toutes, L’automne est réjouissant par ses couleurs, ses senteurs, le retour des courges dans nos cuisines, des saveurs de cannelle. La page de la cuisine d’été et de ses salades colorées se tourne pour ouvrir la page du réconfort des soupes, des tartines.. Et des gratins… Lire la suite »Gratin de poireaux au camembert
Bonjour à tous, Avec les températures hivernales des derniers jours, que diriez-vous de faire un tour en cuisine, parler de « patate et de fromage » ? 🙂 J’ai peut-être une petite idée qui pourrait vous intéresser pour ce week end (ou plus). C’est bien connu, l’hiver est la saison du fromage… Lire la suite »Gratin de pommes de terre au Beaufort (façon tartiflette)
Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour une petite idée cuisine de saison, idéale repas de famille ou entre amis. Un petit gratin de pommes de terres et légumes vous tenterait ? ^^ Été comme hiver, à présent, j’ai toujours le réflexe de cuisiner de saison. Cependant,… Lire la suite »Gratin de choux de Bruxelles et pommes de terre à la moutarde
Bonjour à tous ! Une idée facile et rapide pour déguster un légume peu courant vous intéresserait ? Bienvenue sur ce billet ! Nous allons parler du salsifis : un légume ancien, un peu désuet, qui se présente sur les étals sous forme de longues tiges noires. Mes gourmands l’adorent… Lire la suite »Gratin de salsifis à la sauge et au lard fumé