Tarte des alpes à la confiture de fraises
Bonjour à toutes et tous
Les petits fraisiers de mon jardin étaient dans une forme très productive la semaine dernière: j’ai cueilli avec pas moins de 3kg de fraises.
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Recettes de Printemps
Poisson et fenouil rôtis au four
Bonjour à toutes et tous,
Si vous cherchez (vous aussi) à varier autant que possible les repas de vos proches, peut être avez vous des difficultés à faire passer certains ingrédients, par hasard des légumes.
Maquereaux au four, citron et romarin
Bonjour à toutes et tous
L’été, sont fans des brochettes et petits farcis, mais aussi des poissons grillés (au four) et des tartes aux légumes. Sur le plan des poissons, ce sont souvent des beaux maquereaux que l’on trouve en qualité
Risotto aux asperges et noix de Saint Jacques
Bonjour à toutes et tous
J’aimerais terminer la semaine en vous proposant une petite idée si vous souhaitez marquer le coup de la fête des mères ce week-end… Pour la petite histoire, nous avons pu faire un saut dans ma famille un peu avant la fêtes des mères.
Limande meunière
Bonjour à toutes et tous
Vous devez tous connaître la sole meunière, grand classique de la cuisine française où les soles entières sont farinées puis cuites dans un beurre noisette. C’est un des plats favoris de mon mari, qui l’apprécie pour la chair fine du poisson et la petite croûte croustillante dessus
Verrines de carottes, chèvre, pistache
Bonjour à toutes et tous
Ça y est on dirait que le printemps arrive. A côté de chez moi, les oiseaux ont commencé à chanter et je vois pointer le nez des premières narcisses.
Flans de blettes à la moutarde à l’ancienne
Bonjour à toutes et tous,
Elles sont grandes, elles sont vertes, elles ont un grand pétiole blanc, elles ont « on ne sait combien de noms selon les régions, et elles sont de saison. Devinez ? Ce sont les blettes.
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