Pogne de Romans sur Isère (la vraie)
Bonjour à toutes et tous
Je vous propose de commencer la semaine en douceur, avec une grande gourmandise venue tout droit de mon terroir drômois : La pogne de Romans (sur Isère)
Accueil » Recettes » Goûter Gourmand »
Goûter Gourmand
Biscuits à la purée d’amandes
Bonjour à toutes et tous
Les biscuits sont mon péché mignon : si cela croque, si c’est sablé, si c’est doré, c’est la combinaison parfaite pour se régaler. Si les classiques sablés ou cookies sont monnaie courante ,
Tatin de bananes au caramel
Bonjour à toutes et tous,
Peut-être éprouvez-vous la même sensation que moi en allant au primeur/marché : en mars et jusqu’à la saison des fraises françaises (fin avril), le choix au rayon fruit est assez restreint
Eau infusée citron et orange
Bonjour à toutes et tous
Si vous suivez un peu l’actualité des blogs ou des magazines, sans doute avez-vous entendu parler de la tendance « détox water » ou en français dans le texte des « eaux infusées » avec des fruits ou des plantes
Scones au citron et flocons d’avoine
Bonjour à toutes et tous
Le petit déjeuner est un repas assez rapide en semaine et qui prends un peu plus d’importance le week-end pour mes gourmands. Ils apprécient toujours de pouvoir prendre leur temps, se régaler et démarrer en douceur.
Kouign bigouden (« pancakes bretons »)
Bonjour à toutes et tous
En cuisine, vous l’avez sans doute remarqué, j’adore aller chercher d’anciennes recettes « de terroir » oubliées. Parfois, on découvre des petites « pépites » fort sympathiques qui permettent de se régaler local et sans chichis tout en changeant de nos habitudes.
Schwowebredele (sablés de l’Avent)
Bonjour à toutes et tous,
La tradition des biscuits de l’avent alsacien ou bredeles a vite été adoptés par notre famille. Nous avons testé un certain nombre de recette mais une de nos préférée sont les « Schwowebredele ». Dit « sablés souabes » car ils proviennent de la région allemande « Souabe », frontalière de la France, ce sont des sablés alsaciens aux amandes.
Cake d’automne poires noix noisette
Bonjour à toutes et tous,
Mes balades en forêt (surtout quand la fatigue se fait vraiment sentir..) sont souvent inspirantes des recettes. Pas plus tard que le week-end dernier, à la fin de quasi 2h de grimpette, je rêvais de cuisiner un cake un peu rustique …