Étiquette : panais

Crème de panais et carottes

Crème de panais et carottes

Bonjour à tous et toutes, Débutons l’année en toute légèreté, voulez-vous ? Après les agapes des fêtes et juste avant la galette, sans doute comme moi reprendrez-vous un bon bol de soupe 🙂 Alors que la saison des courges arrive à sa fin, il est […]

Velouté de céleri rave, panais & amandes grillées

Velouté de céleri rave, panais & amandes grillées

Bonjour à tous, Le froid a l’air d’être revenu chez nous, alors si on se réchauffait autour d’un bon velouté ? J’ai une idée originale, douce et savoureuse qui pourrait vous intéresser pour changer des classiques. 😉 J’avoue, depuis début octobre, je me régale de […]

Filet mignon au four & légumes rôtis aux épices douces

Filet mignon au four & légumes rôtis aux épices douces

  Bonjour à tous, Pour le beau mais froid week-end qui s’annonce, j’aimerais partager avec vous une petite idée cuisine facile et familiale. Peut être vous donnera-t-elle une alternative pour ce soir ou demain midi 😉 Parmi l’ensemble des pièces de viande appréciée par mes […]

Lasagne au surimi et petits légumes

Lasagne au surimi et petits légumes

  Bonjour à tous, Si vous faites aussi vos courses avec vos enfants, vous devez connaître ce phénomène qui pousse les petits à s’arrêter dans un rayon, insister pour prendre un produit dans le caddie puis dans le réfrigérateur.. Et une fois à la maison […]

Panais glacés au miel

Panais glacés au miel

Bonjour à tous,   Je vous retrouve ce matin pour une idée “bon plan cuisine” concernant les légumes d’automne/hiver.  Une idée que j’aime cuisiner et que mon mari et mes petits gourmands adorent : des panais glacés. Le panais est un légume racine dit “ancien” […]

Velouté de légumes d’hiver poêlés

Velouté de légumes d’hiver poêlés

Velouté de légumes d’hiver poêlés 15 min 50 min   Bonjour à tous, Dites moi, est ce que vous aussi avez ressorti les soupes d’hiver depuis la baisse des températures du week end dernier ? En soirée – ou alors après deux heures de ballade […]

Purée de panais au thym

Purée de panais au thym

Bonjour à tous, L’automne est la saison de débarquement de la plupart des légumes dits “anciens”, que l’on ne cuisine pas couramment et que l’on veut parfois redécouvrir. Parmi tous ces légumes, le panais, sorte de grande carotte blanche, a bien vite été adoré par […]