Gâteau de Noël au chocolat, épices et écorces d’orange confites

Gâteau chocolat épice et écorces d'orange - Gâteau de Noël facile - Au Fil du Thym

  Bonjour à tous, Que diriez-vous d’une petite gourmandise de dernière minute pour agrémenter les goûters ou petits déjeuner de ce Week end de Noël ? D’une idée sympa si vous souhaitez un dessert de fête sans prise de tête ? J’espère que ce qui suis vous plaira 😉 Mes petits gourmands portent bien leur […]

Roulés de sole aux épices (safran & curcuma)

Roulés de sole aux épices (safran et curcuma) - recette de fête facile - Au Fil du Thym

Bonjour à tous, J-3, comme une dernière ligne droite pour Noël. Sans doute être vous quasi prêts pour ce jour de fête, des cadeaux à la décoration de table, des cadeaux gourmands au menu… Mais j’aimerais continuer encore peu vous proposer des idées-recettes au cas où vous ayez quelque incertitudes. Celle d’aujourd’hui pourrait notamment être […]

Bûche chocolat mascarpone {Bûche de Noël}

buche mascarpone chocolat - buche Noêl facile et délicieuse

Bonjour à tous, Nous continuons notre exploration d’idées de recettes pour les fêtes, le voulez-vous ? Aujourd’hui, je vous propose une bonne tranche de gourmandise avec ce qui sera notre dessert de Noël : une bûche ! Mais avant, dites-moi, quelle type de cuisine présentez-vous à Noël ? Plutôt du classique/traditionnel ? De l’original ? […]

Bœuf en croûte de brioche épicée {Repas de Noël}

Boeuf en croûte de brioche épicée - Repas de Noël

  Bonjour à toutes et tous,   Alors que les fêtes de Noël se profilent d’ici une quinzaine, je vous propose d’entrer dans petite série de billets “idées cuisine de fêtes”.  🙂 Avec l’aide de mes gentils gourmands-cobayes et de belle maman – éternelle chercheuse de recettes amusantes – nous avons tenté de trouver des […]

Biscuits apéritif au chèvre et pain d’épice {Cadeau gourmand salé ou à l’apéro}

Biscuit apéritif chèvre pain d'épices - Idée de cadeaux gourmands ou apéro

Bonjour à tous,   Je vous invite ce matin en cuisine pour une idée  vite dévorée par mes gourmands… alors que c’était un test pour un cadeau de fin d’année 😉   Mais avant j’aurais une ne petite question : réalisez-vous des cadeaux gourmands pour vos amis, proches, ou autres ? Qu’y mettez-vous ? Pour […]

Trop chou, la terrine de choux ! {Terrine de chou fleur, romanesco, et brocolis}

Terrine tout choux / Terrine choux fleur broclis romanesco

  Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin en cuisine pour une petite idée de saison, qui – à mon sens – de manque pas d’originalité. 😉 Mais avant tout, une petite question : Vous est-il arrivé d’envoyer votre conjoint en course, et qu’il vous ramène autre chose que demandé, et ce trois fois […]

Suprêmes de pintade façon rossini, sauce aux airelles

Suprêmes de pintade rossini, sauce aux airelles

Bonjour à tous, Après deux petites journées légères, nous nous retrouvons ce matin pour discuter cuisine et préparation du menu du réveillon. Avec ces fêtes rapprochées, difficile de ne pas penser fréquemment “menu” et “cuisine”, ne trouvez vous pas ? Si pour Noël, nous essayons de nous retrouver tous en famille/belle famille, le réveillon du […]