Bonjour à tous et toutes, Mes plus-si-petits gourmands m’ont récemment fait remarquer que la chandeleur approche sur le calendrier et donc qu’il « est grand temps de faire des crêpes ». A cette occasion, je leur ai imaginé une « revisite » des crêpes en un plat salé familial, revisite qui leur a fait… Lire la suite »Crêpes gratinées à la tomme de montagne et aux champignons
Bonjour à tous et toutes, Nous connaissons sans doute quelques recettes de saison un peu classiques mais qui font toujours carton plein quand elles s’invitent à table. C’est pour l’une d’entre elle que je vous retrouve ce matin. Voulez-vous venir quelques minutes en cuisine ? 🙂 Je suis parfois incorrigible… Lire la suite »Tarte aux champignons (facile)
Bonjour à tous et toutes, Alors qu’un week-end de trois jours s’annonce – et a-priori maussade – j’ai envie de vous partager une petite recette « comfort food« . Mon mari trouvant que cela « manque de viande dans la ligne édito du blog » du dernier mois, cela sera donc un bon petit… Lire la suite »Veau marengo
Bonjour à tous et toutes, C’est sur le fil du mois de mai que je vous partage cette petite recette d’inspiration auvergnate. Peut être pouvez-vous l’apprécier pour vos entrées / repas rapides et de saison (oui, les pleurotes sont des champignons qui se cultivent en tout temps dans la Drôme… Lire la suite »Carrés feuilletés champignons, cantal et thym
Bonjour à tous et toutes, Pour attaquer le week-end en toute gourmandise, il est souvent agréable de penser à l’apéritif, ne trouvez-vous pas ? Évoquer des petites choses croustillantes à grignoter, des tartinades maison, des bouchées moelleuses, c’est tout un programme. Si l’idée vous tente, venez donc j’ai peut-être une… Lire la suite »Mousse végétale aux champignons (apéritif végétalien)
Bonjour à tous et toutes, Ce matin/soir, j’aimerais vous proposer une idée gourmande mais légère d’entée pour vos repas de fêtes; idée que vous pourrez d’ailleurs utiliser sur d’autres occasion. 😉 Pour les entrées des repas de fêtes, j’ai souvent vu ou cuisiné des mets avec une pâte : petits… Lire la suite »Crème de champignons et patate douce
Bonjour à tous et toutes, Bienvenue Novembre, joli mois d’automne à l’orée de Noël, qui voit la Nature s’apaiser pour son repos hivernal. Comme tous les débuts mois, je vous propose que l’on échange autour de nos idées pour vivre plus proche de la nature. Que l’on vive en ville… Lire la suite »Petites idées « écolos » du mois – Novembre 2018
Bonjour à tous, Repartons un peu en cuisine, j’ai une nouvelle idée rigolote à vous partager 😉 Si vous êtes un peu intéressés par la cuisine, peut être suivez-vous aussi à la télévision les concours culinaires le soir en prime time ? Chez nous, les « Top chef » sont devenus des… Lire la suite »Mini croques au ketchup de champignons de Paris