Bonjour à toutes et tous,
Tous les étés voient un festival de recettes de courgettes dans la cuisine. En tarte, en clafoutis, en poêlées, en soupe, en salade, en petit farci, avec des pâtes, du riz, dans des lasagnes… je crois qu’il nous faudrait plus d’un billet du blog pour tout énumérer.
Bonjour à tous et toutes, C’est un classique de la saison, simple et qui – le plus souvent – plaît à tous que je vous propose ce matin : les haricots verts sautés à l’ail. Le haricot vert est souvent… Lire la suite »Haricots verts sautés à l’ail
Bonjour à toutes et tous
Étant un peu (voire même beaucoup) accros aux légumes, les salades s’invitent dans mon assiette tout au long de l’année. La saisonnalité des légumes permet de les faire varier au fil du temps.
Bonjour à toutes et tous,
Il y a deux week-ends, j’ai vu les fèves ré-apparaître sur les étals du marché. Autant je m’en régale chaque année, autant l’enthousiasme n’est pas là pour mes gourmands.
Bonjour à toutes et tous,
Cette histoire de pickles et une histoire d’incompréhension dans ma maisonnée. L’autre week-end, le dimanche soir, on parlait avec mon Mari des quelques courses nécessaires au marché du lendemain. On a listé quelques fruits/légumes, puis je lui dit« avoir hâte que les radis arrivent »
Bonjour à toutes et tous
Nous voici en pleine saison des asperges. Je suis loin d’être une grande fan de ce légume (et c’est encore moins le cas de mes gourmands) mais à chaque saison, j’essaye de trouver une ou des recettes d’asperges susceptibles de me plaire.
Bonjour à toutes et tous
Après plus d’un an d’installation dans le Gers et en pleine campagne, je remarque que mes goûts culinaires ont notablement changé. L’accès à des produits locaux paysans font que je re-découvre les saveurs de certains ingrédients bruts,
Bonjour à toutes et tous
Quand vient la saison des radis, les bottes dans le panier ou la cueillette dans le jardin, j’ai toujours un regret de voir les fanes partir au compost
