Bonjour à toutes et tous, Nous nous retrouvons une dernière fois avant la soirée de Noël pour une dernière recette de fête. Sous son air simple, elle fera plaisir aux amateurs de fromages. Peut être avec vous la même appréciation,… Lire la suite »Toasts à la fourme d’Ambert et à la poire
Bonjour à toutes et tous, Alors que l’automne est arrivé, j’aimerais partager avec vous un délicieux dessert de saison, qui a les mérites d’être sans sucre et vite préparé. Sur la mi-fin septembre, les étals de fruits changent définitivement d’allure… Lire la suite »Papillote de fruits d’automne
Bonjour à toutes et tous,
Le crumble est depuis longtemps un des desserts d’automne favoris de la maisonnée, car il mêle le fondant des fruits et le croustillant de la pâte. Ce n’est pas tant celui aux pommes qui est le favori, mais un aux poires pochées dans un sirop
I. Présentation Avec la pomme, la poire est un des fruits les plus prisés de nos vergers, notamment en période d’automne hiver. Du côté du verger Le Poirier une famille d’arbres fruitiers de la famille des rosaceae. Il porte de… Lire la suite »Comment cuisiner les poires?
Bonjour à toutes et tous,
L’automne voit baisser le nombre de fruits disponibles sur les étals, mais pas le nombre d’occasions de se régaler. On pourrait évoquer sans mal les savoureuses pommes, le fruité des coings, l’amertume légère des noix, la saveur rustique des noisettes, ou encore la douceur des poires
Bonjour à toutes et tous
J’ai toujours été matinale, alors avec mon mari on s’est organisé pour qu’il gère le petit déjeuner des plus- si-petits-gourmands, tandis que (j’essaye..) de gérer le soir. La conséquence de cette organisation est que je ne vois quasi jamais les gourmands le matin,
Bonjour à tous et toutes, Nous avons tendance à l’oublier, mais la poire n’est pas qu’un fruit d’automne / hiver. Il existe plusieurs variétés de poire d’été, souvent très fondantes et très fruitées. Mes producteurs de fruits/légumes favoris à Court… Lire la suite »Flognarde aux poires
Bonjour à toutes et tous
Sur la fin des vacances, les tous premiers fruits de fin d’été sous apparus : des figues, quelques poires, quelques prunes, plein de mûres dans la forêt..
