Pain polaire maison
Bonjour à toutes et tous
Dans les réflexions “philosophico-pratiques” autour du blog, parfois je me demande si un jour j’affronterais une “page blanche de recettes” à proposer ici
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pain
Foccacia aux tomates
Bonjour à toutes et tous
Avec juillet s’ouvre le bal des recettes de plein été, alors que diriez vous d’une de ces petites idées-recette que l’on retrouve avec plaisir chaque année ? En été, mon mari et les plus-si-petits gourmands adorent tout ce qui est pains garnis comme les fougasses et focaccias.
Petits pains aux céréales, raisins secs et noix
Bonjour à toutes et tous,
Si je cuisine beaucoup pour les fêtes, je délègue volontiers la préparation de bons pains aux boulangers locaux, et à ces messieurs l’activité d’aller le chercher. Ils accomplissent généralement bien la chose, sélectionnant un échantillonnage de baguettes classiques et de pains spéciaux susceptibles de convenir à tous les plats du menu et tous les convives.
Pain cocotte au sarrasin
Bonjour à toutes et tous,
Vous avez dû le remarquer sur le blog, faire de la boulange n’est pas dans ma routine cuisine. Non pas que je ne sais pas le faire, mais j’ai toujours du mal à caler les temps de pousse et leurs aléas dans les plannings d’activités du week-end.
Petits pains fourrés au bleu
Bonjour à toutes et tous, Que diriez vous d’une amusante recette d’hiver pour déguster le fromage autrement ? Si vous avez des amateurs de pains apéritifs, elle pourrait leur plaire. L’avantage des courtes journées d’hiver est qu’elle laisse le temps… Lire la suite »Petits pains fourrés au bleu
Bretzels maison (Comme en Alsace)
Bonjour à toutes et tous
Entre les fêtes l’année dernière, ma famille a eu la chance de pouvoir prendre quelques jours en Alsace. Et lors de cette période, mes gourmands avaient particulièrement apprécié de déguster des breztels : pains en forme de cœur (symbole de l’Alsace) très moelleux, loin des biscuits secs des rayons apéro des supermarchés
Focaccia au vin blanc et olives
Bonjour à toutes et tous
Je vous invite ce matin pour une idée apéritive qui devrait vous intéresser pour vos apéros-dinatoires d’été. En fait, dès qu’il s’agit d’apéritif les pains apéritifs nature ou tartinés partent (très) vite des tables.
Scones au citron et flocons d’avoine
Bonjour à toutes et tous
Le petit déjeuner est un repas assez rapide en semaine et qui prends un peu plus d’importance le week-end pour mes gourmands. Ils apprécient toujours de pouvoir prendre leur temps, se régaler et démarrer en douceur.