Bonjour à tous, Et bien, nous avons bien avancé dans l’automne avec cette chute brutale des températures. A se donner des envies de feu de cheminé, de coconing avec un bon livre, et plats réconfortants. En parlant de plats une anecdote… Anecdote de machine à café Vous savez que je cuisine assez souvent et apprécie …
Pain perdu salé jambon raclette (Cuisine du placard) Lire la suite »
Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour une nouvelle idée cuisine, gourmande, simple et rapide. Quand le temps me manque en cuisine, je trouve qu’il y a un bon plan : les bruschetta. Ces tartines de pain grillés garnies aux goûts de chacun peuvent vite régaler tout le monde, et elles sont facilement …
Bruschetta au chèvre frais, mûres sauvages et miel Lire la suite »
Bonjour à tous, En ce début juin, mes gourmands n’ont de cesse de vouloir se mettre à l’heure de l’euro de Foot 2014. Ils en parlent du matin au soir, inventent des victoires.. et ont fini par vouloir s’organiser une soirée télé avec un ami de mon mari et ses fils pour le match d’ouverture …
Bonjour à tous, Avec les vacances, je n’ai pu m’empêcher de vouloir faire plaisir à mes petits gourmands, histoire de marquer le coup. Comme beaucoup, ils apprécient énormément tout plat ayant une connotation « junk food », c’est à dire que l’on peut manger avec les doigts, et qui cela dégouline de fromage. ^^ Dans cette idée, …
Petits pains garnis savoyarde (raclette/oignon/lardons) Lire la suite »
Bonjour à tous, Comme promis, voici ma participation à la battle fodd #37, évènement culinaire mensuel rassemblant blogeurs et blogeuse autour d’un thème créatif. Pour cette édition d’octobre-novembre, la marraine Julia du blog Les Cookines , nous invite à aller fouiner dans nos placard retrouver nos petits plaisirs industriels.. et les reproduire en 100% maison …
Bonjour à tous, En ce lundi matin, je vous propose petite recette de boulange qui ira bien autant pour le salé et le sucré. Comme vous avez du le remarquer, je ne suis pas une grande amatrice de boulange, notamment parce que cela prends beaucoup de temps entre la réalisation de la pâte, le dégazage …
Bonjour à tous, Ce matin, une pensée aux écoliers qui font leur rentrée, instant important de l’année où l’on retrouve copains, rythme de l’école et ses devoirs. Pour « marquer le coup » du matin de rentrée, j’essaye autant que possible de préparer un « petit déjeuné amélioré » à mes petits gourmands.. un petit jus de fruit maison, …
Bonjour à tous C’est en postant mon article de tartines mozzarella et graines de pavot que je me suis rendue compte que j’avais complètement oublié de partager cette recette de pains. Il faut que je n’ai pas souvent l’occasion de faire de la boulange, où alors c’est direct en grandes quantités pour en mettre « en …
Bonjour à tous, Faire son propre pain à la maison a longtemps été pour moi un « mythe inaccessible » car je n’arrivais pas à bien faire lever mes pâtes à pain et/ou (plus souvent « et » que « ou » d’ailleurs..) à façonner des jolis pains. Je n’aimais donc pas la boulange … et je me suis « soignée » ! …
Bonjour à tous, Un phénomène amusant se produit dès que l’on commence à cuisiner… on s’intéresse à tout ce qui touche aux recettes, astuce, idées.. Et s’il y a une source intarissable d’intérêt, ce sont les spécialités régionales qui existent dans notre pays ! Petit à petit, j’en ai découverts dans les bouquins, au travers …
