Bonjour à toutes et tous, Avec l’approche imminente de la rentrée, j’avais envie de vous retrouver pour une idée de dessert ou gouter de saison, truffé de clins d’œils au Gers. Venez, on revisite nos recettes aux prunes. Le hasard fait parfois (très) bien les choses, car en arrivant… Lire la suite »Cobbler aux prunes et sarrasin (made in Gers#11)
Bonjour à toutes et tous, La saison des fraises a bien avancé, leur production abondante, facilitant leur utilisation dans des desserts ou petits plats gourmands. En conséquence, que diriez-vous d’une recette les mettant à l’honneur ? Si gourmandise vous tente, venez 😉 Le mois de mai voit l’arrivée des fraises ,… Lire la suite »Tarte aux fraises et chantilly (made in gers #8)
Bonjour à tous et toutes, Ce matin, je vous invite autour d’une petite idée qui pourrait amuser les amateurs ou amatrices de pain maison; ou alors les amateurs / amatrices de sarrasin, au choix 😉 Vous avez dû le remarquer sur le blog, faire de la boulange n’est pas dans… Lire la suite »Pain cocotte au sarrasin
Bonjour à toutes et tous, Seriez- vous partant pour un repas/dîner/brunch galettes et crêpes ? Avec la chandeleur proche, on serait preneur. Alors c’est avec plaisir que je vous propose un basique. A la maison, les crêpes sont plus souvent consommées sucrées que salées. Il faut dire que mon mari… Lire la suite »Pâte à galettes de sarrasin
Bonjour à tous et toutes, En ce début de week-end, je vous propose la suite du menu de Noël en petit comité, avec cette fois une recette dédiée à l’apéritif. Vous reprendrez bien un blini maison 😉 Constituer un apéritif susceptible de plaire à tous est toujours un challenge.… Lire la suite »Blinis au sarrasin et rillettes de carottes
Bonjour à toutes et tous, Une petite gourmandise d’automne vous tenterait-elle ? Je vous propose quelques biscuits savoureux. Peut être faites vous de même : vous amuser avec la cuisine des différentes céréales hormis le blé. Seigle, épeautre, riz, mais, sarrasin, au final, si on sors du classique, c’est un… Lire la suite »Palets au sarrasin