Poulet Yassa (Sénégal)
Bonjour à toutes et tous
Petite anecdote familiale pour « assaisonner » la recette du jour 🙂 Remontons le week-end dernier, juste avant les courses. En faisant la liste des nécessités, mon mari m’a sorti :
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Au quotidien
Tarte aux poivrons grillés et chorizo
Bonjour à toutes et tous
Les tartes salées aux légumes sont toujours un bon plan lorsque l’on souhaite préparer quelque chose de goûteux sans passer trop de temps en cuisine.
Maquereaux à la moutarde (en papillote)
Bonjour à toutes et tous
Le maquereaux moutarde en conserve est un des classiques de nos placards d’été par sa praticité d’utilisation. Si vous n’avez pas de temps/la flemme
Clafoutis de courgettes au curry
Bonjour à toutes et tous
Après un mois de juillet compliqué au travail j’y suis enfin : l’heure des vacances à sonné ! Fini les réveils à 5h du mat’, les réunions interminables et les retours à 19H …
Brochettes de poulet à l’orientale
Bonjour à toutes et tous,
Comme beaucoup, chez nous, l’été et les repas du week-end sont souvent synonymes de brochettes et saucisses grillées. Si pour les secondes, nous avons un excellent boucher/charcutier à proximité
Gratin de courgettes à la viande hachée
Bonjour à toutes et tous,
L’actualité est bien sombre depuis deux jours (edit : billet posté juste après les attentats de Nice en 2016), alors que l’on se préparait pour un week-end prolongé ou tout simplement passions un agréable jour férié, la folie a encore bien percuté nos vies
Salade de pâtes, knackis, poivrons, emmenthal
Bonjour à toutes et tous
Peut être constatez vous le même phénomène chez vous, mais dès que les températures frôlent ou dépassent 30° en journée, mes gourmands ne demandent qu’à manger froid. Exit les plats chauds cuisinés, ils veulent des grillades, saucisses et des salades composées
Poisson et fenouil rôtis au four
Bonjour à toutes et tous,
Si vous cherchez (vous aussi) à varier autant que possible les repas de vos proches, peut être avez vous des difficultés à faire passer certains ingrédients, par hasard des légumes.
Quatre quarts à l’ancienne
Bonjour à toutes et tous
Ma maison héberge des gourmands toujours intéressés quand un jour férié (ou de congé) apparaît… car j’aurais peut être le temps de leur préparer un gâteau. Entendre le four tourner ou -encore mieux – les odeurs de pâtisseries sont toujours sources de sourire.
Limande meunière
Bonjour à toutes et tous
Vous devez tous connaître la sole meunière, grand classique de la cuisine française où les soles entières sont farinées puis cuites dans un beurre noisette. C’est un des plats favoris de mon mari, qui l’apprécie pour la chair fine du poisson et la petite croûte croustillante dessus