Étiquette : potimarron

Tourte au confit de canard, potimarron et marrons (Tourte de Noël)

Tourte au confit de canard, potimarron et marrons (Tourte de Noël)

Bonjour à tous et toutes, Tout d’abord, toutes mes pensées vont pour Strasbourg et cette magnifique région si accueillante qu’est l’Alsace. Mon cœur saigne d’avoir entendu que la folie et la violence individuelle se sont ré-invitée hier soir, dans l’ambiance de partage des fêtes de fin […]

Récap’/Astuces : Comment cuisiner les courges ?

Récap’/Astuces : Comment cuisiner les courges ?

Bonjour à tous et toutes, Poursuivons notre voyage culinaire et savoureux autour des courges, le voulez-vous ?  Après une recette salée et une sucré, je vous propose que nous prenons quelques minutes pour synthétiser nos connaissances sur les courges,  leurs multiples variétés et possibilités culinaires […]

Soupe de potimarron, fenouil et curry

Soupe de potimarron, fenouil et curry

Bonjour à tous, Soyons gourmands, aujourd’hui., voulez vous ? 😉 Outre les balades en forêts,  un de mes plaisirs de l’automne réside dans le retour des soupes colorées et réconfortantes. Potiron, potimarron, courge de Provence ou butternut, toutes passent dans ma cuisine pour le grand […]

Nouilles sautées au potimarron et à la sauge

Nouilles sautées au potimarron et à la sauge

Bonjour à tous,   Mercredi, jour des petits, une journée fréquemment chargée .. qui mérite une petite idée -recette sans prise de tête, vous ne trouvez pas ? Venez avec moi en cuisine, j’ai peut-être quelque chose qui pourrait vous plaire. 🙂 Pour les petits/moyens/grands […]

Potimarron farci aux girolles, semoule de blé, persillade {#vegan}

Potimarron farci aux girolles, semoule de blé, persillade {#vegan}

  Bonjour à tous, Un week-end maussade étant annoncé, que diriez-vous d’un plat familial et réconfortant ? Un légume richement farci, à partager ? Si l’idée vous plait, vous allez sans doute apprécier cette recette 😉 Pour la petite histoire de la recette, elle est […]

Salade d’hiver mâche, potimarron, chèvre et noix

Salade d’hiver mâche, potimarron, chèvre et noix

Salade hiver : Salade de mâche, potimarron, chèvre, noix Temps de préparation 10 min Temps de cuisson : 10 min Bonjour à tous, Avec les températures (automnales ? printanières ?) je ne sais pas vous, mais j’ai de petites envies de salades qui s’invitent. Certes, […]

Duchesses de potimarron {accompagnement pour les fêtes}

Duchesses de potimarron {accompagnement pour les fêtes}

Bonjour à tous, C’est une semaine un peu spéciale qui devrait s’écouler sur le blog, car le week end dernier ayant été riche en tests de recettes pour les fêtes, je dispose de quoi vous proposer des idées pour un menu complet. 😉 En fait, […]

Soupe de potimarron, lait de coco et épices douces

Soupe de potimarron, lait de coco et épices douces

Bonjour à tous et toutes, Avec l’arrivée des premières courges d’automne et les températures frisquettes du soir, je ne me suis pas privée d’inaugurer la saison des soupes. Dès qu’il fait froid, personnellement, j’apprécie énormément le bon petit velouté de légumes qui réchauffe et permet […]