Bonjour à toutes et tous, Ce matin je vous invite autour d’une petite recette de saison qui doit bien être ma découverte de l’année côté courges. Elle ne paye pas de mine, n’est sans doute pas glamour, mais la « régalade »… Lire la suite »Purée de patidou, lentilles vertes et noix – Patidou bowl
Bonjour à tous et toutes, Nous allons exceptionnellement quitter les plats printaniers pour discuter d’un petit plat bien pratique quand on possède un potager ou que l’on est abonné aux paniers d’Amap. Venez, on va parler de nos chères blettes.… Lire la suite »Dahl aux blettes
Bonjour à tous et toutes Ayant que nous ne rentrions dans la période festive de décembre, j’aimerais partager avec vous une petite idée cuisine « facile et pratique ». C’est un peu un de mes « classiques du moment » côté cuisine veggie, alors… Lire la suite »Galettes de lentilles vertes, pomme et noisette
I . Présentation Son Histoire Avant de commencer, une petite précision : les lentilles du Puy ne proviennent pas du Puy de Dôme ou de Sancy, mais du terroir du Puy en Velay en Haute Loire. En fait, le mot… Lire la suite »La lentille verte du Puy : Présentation et recettes
Bonjour à tous, Après une idée recette 100% carnivore, et si on re-parlait un peu de cuisine végétarienne ?:) Un ingrédient de base dans cette cuisine et que j’aime beaucoup cuisiner sont les lentilles vertes (du Puy). Si j’ai un… Lire la suite »Poêlée de lentilles vertes, butternut et champignons
Ce matin, je vais vous raconter une petite histoire (où toute ressemblance avec la réalisé est complètement fortuite…) Il s’agit d’un épisode de la confrontation « carnivore » versus « végétarienne en herbe ». En temps normal, ce sont deux espèces qui cohabitent sans… Lire la suite »Mijoté de lentilles vertes et tofu à la tomate
