Tarte au raisin frais et aux noix
Bonjour à toutes et tous,
Belle Maman – grande collectionneuse de recette – ayant repéré que les raisin était bien de saison, elle m’a conseillé de cuisiner une vieille recette de tarte au raisin frais
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Blog Archive
Tatin de fenouil au vinaigre de cidre
Bonjour à tous et toutes, Il y a quelques légumes que j’ai toujours un peu de mal à faire accepter par mes gourmands, et parmi eux réside le fenouil. Sa saveur anisée ne plaît guère à mon mari et les… Lire la suite »Tatin de fenouil au vinaigre de cidre
Transition vers l’automne
Bonjour à toutes et tous, Alors que fin septembre arrive, que la saison progresse vers l’automne, je voudrais vous proposer une galerie des meilleures (macro) photographies réalisées il y a peu. La transition de l’automne s’aperçoit, avec les premières fleurs… Lire la suite »Transition vers l’automne
Pickles de raisin frais
Bonjour à toutes et tous
Sur les derniers jours de septembre vient la saison du raisin frais, petite gourmandise qui vaut souvent le détour. Bien qu’agréable à picorer, ce fruit est assez difficile à cuisiner, et les recettes ne sont guère nombreuses.
Crèmes dessert chocolat-soja
Bonjour à toutes et tous
Mes gourmands sont assez fanas des desserts lactés (type riz au lait ou crème Nadette…i), au point où elles sont quasi un « passage obligé » dans la cuisine de la semaine.
Astuces : Boutures maison faciles
Bonjour à toutes et tous
Alors que nous venons tout juste de passer à l’automne si vous possédez un petit coin de verdure au jardin ou en terrasse, sans doute commencez-vous à réfléchir aux activités de la saison et aux nouvelles plantes à inviter chez vous.
Falafels de haricots rouges (au four)
Bonjour à toutes et tous
Dans toutes les légumineuses, les haricots secs sont souvent un peu délaissés ou cantonnés à des plats roboratifs. Prenez les haricots rouges : on leur associe quasi (inconsciemment et) uniquement le « chili » ! Pourtant, ces légumineuses mériteraient un peu plus d’originalité, car elles peuvent aisément finir en tartinade, en gratin
Randonnée dans les Alpages d’Ambel (Vercors)
Bonsoir à tous et toutes, Je vous retrouve pour partager avec vous les photos d’une de nos dernières randonnée -balade dans le Vercors. Si vous avez suivi mes billets d’escapade de cet été, sans doute avez vous découvert les images… Lire la suite »Randonnée dans les Alpages d’Ambel (Vercors)
