I. Présentation Du côté du potager L’asperge ou Asparagus officinalis., de la famille des Asparagace, est une plante vivace, potagère cultivée pour la consommation de ses jeunes pousses. Les tiges partent de rhizomes enfouis sous terre, qui repartent chaque année. … Lire la suite »Comment cuisiner les asperges ?
Bonjour à toutes et tous, Si on sait fouiller la nature et internet, on peut découvrir des petits trésors bien utiles pour les pépins du quotidien. Par exemple, n’en avez-vous jamais assez en été des démangeaisons de moustiques et insectes… Lire la suite »Baume anti-démangeaisons au plantain
Bonjour à toutes et tous,
Mars est un poil morne en terme de fruits : pommes et poires de garde, derniers agrumes pour le pep’s ensoleillée. Ces classiques nous feraient presque oublier que c’est la pleine saison du kiwi made in France. Et oui, cette liane c’est très très bien acclimatée aux régions du sud, au point de devenir une AOC dans le Gers et alentours.
I. Présentation Vous reconnaissez cette boule blanche terreuse que l’on trouve sur les étals d’hiver ? Voici notre céleri ! L’histoire du céleri rave Le céleri-rave (Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaudin) est une plante bisannuelle de la famille… Lire la suite »Comment cuisiner le céleri rave ?
Bonjour à toutes et tous
A la maison voire dans la famille, si les goûts sont vraiment différents du côté salé, du côté sucré, il y a un large consensus autour de deux desserts : le tiramisu et la tarte au citron meringuée.
Bonjour à toutes et tous,
Dans le Sud (et ailleurs), la mi mars voir arriver le bal de la floraison des pruniers. Qu’ils soient des villes ou des champs, sauvages ou ornementaux, roses ou blancs, ils mettent de la gaité dans les haies et les jardins.
Bonjour à toutes et tous
Ne fuyez pas en lisant le titre de la recette (ou la photo), je peux vous assurer que sous ces aspects peu glamours, la recette vaut le test.. et l’anecdote qui l’accompagne. Au travail, lorsque je vais à la cantine, je suis rarement fan de leurs recettes veggies et me contente souvent d’une assiette d’accompagnements.
Bonjour à toutes et tous
En ce moment, je suis un peu dans ma phase poireaux. Cette affection n’est pas passée inaperçue auprès de mon mari qui s’est montré tenté de « quelque chose de plus fun que la fondue ».
