Bonjour à toutes et tous, Nous arrivons ce matin sur la toute dernière recette de l’année 2022. Et cela sera une recette festive et sans chichi, que vous pourrez utiliser pour les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion hivernale. Si l’idée vous tente, venez. Cette année… Lire la suite »Cocotte de poulet, carottes et panais à la vanille (made in Gers)
Bonjour à tous, Que diriez vous d’un petit plat familial et réconfortant pour le week-end ? Il me semble que nous en avons tous besoin avec le contexte et les nouvelles mesures gouvernementales, non ? Venez, j’ai une idée à vous proposer. 🙂 Sur 2021, je continue ma « collaboration bénévole »… Lire la suite »Poulet à la bière, miel et citron (made in Gers #4)
Bonjour à tous et toutes, Ce matin je vous retrouve pour un billet qui me tenait à cœur mais que les évènements ont malheureusement retardé. Si vous vous souvenez, courant juin, je vous ai dévoilé une série de billets « vis ma vie d’agriculteur bio » réalisés auprès des agriculteurs… Lire la suite »Vis ma vie d’exploitant bio : Elodie, éleveuse de volailles « Au près de chez vous » (Hauterives)
Bonjour à tous et toutes ! Et bien.. Le temps est presque automnal et requiert un peu de réconfort, ne trouvez-vous pas ? Un petit plat simple mais savoureux, susceptible de mettre du soleil dans l’assiette et de redorer le blason de notre moral en berne. Non ? Cela serait… Lire la suite »Poulet au miel et amandes
Bonjour à tous, Si vous commencez à en avoir assez des salades fraîches pour vos restaurer, vous êtes à la bonne adresse 😉 Il fait très chaud dans la Drôme depuis près de deux semaines.. et je crois préparer quasi exclusivement salades composées (ou pas) ces derniers temps. … Lire la suite »Petits gâteaux de poulet et coco, façon thaï
Bonjour à tous, Depuis le début de la semaine, je vous invite sur facebook et instagram à partager notre escapade de vacances autour de Dijon. S’il m’est difficile de poster dores et déjà mes billets « carnets de voyage », j’aimerais vous inviter autour d’un plat « comfort food » découvert là bas :… Lire la suite »Poulet façon « Mme Gaston Gérard »
Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour une idée cuisine que vous pouvez réaliser à la fois au barbecue les jours de beau temps où a la poêlé quand le temps ne s’y prête pas. Est ce que des brochettes vous tenteraient ? Comme beaucoup, chez nous, l’été et… Lire la suite »Brochettes de poulet à l’orientale (barbecue ou non)
Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour la suite de l’escapade gourmande dans les saveurs de la Grèce, commencée avec la skordalia. Je vous avait signifié qu’elle avait accompagné un plat plus consistant et au goûts des carnivores : des Souvlaki de poulet au citron. Ne vous attendez pas… Lire la suite »Souvlaki de poulet au citron et huile d’olive ( Grèce)