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Cocotte de poulet, carottes et panais à la vanille (made in Gers)

Cocotte poulet vanille carottes panais

Bonjour à toutes et tous,   Nous arrivons ce matin sur la toute dernière recette de l’année 2022. Et cela sera une recette festive et sans chichi, que vous pourrez utiliser pour les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion hivernale. Si l’idée vous tente, venez.   Cette année… Lire la suite »Cocotte de poulet, carottes et panais à la vanille (made in Gers)

Poulet à la bière, miel et citron (made in Gers #4)

Poulet à la bière, miel et citron - Au Fil du Thym

Bonjour à tous, Que diriez vous d’un petit plat familial et réconfortant pour le week-end ? Il me semble que nous en avons tous besoin avec le contexte et les nouvelles mesures gouvernementales, non ? Venez, j’ai une idée à vous proposer. 🙂 Sur 2021, je continue ma « collaboration bénévole »… Lire la suite »Poulet à la bière, miel et citron (made in Gers #4)

Vis ma vie d’exploitant bio : Elodie, éleveuse de volailles « Au près de chez vous » (Hauterives)

Bonjour à tous et toutes, Ce matin je vous retrouve pour un billet qui me tenait à cœur mais que les évènements ont malheureusement retardé. Si vous vous souvenez, courant juin, je vous ai dévoilé une série de billets « vis ma vie d’agriculteur bio » réalisés auprès des agriculteurs… Lire la suite »Vis ma vie d’exploitant bio : Elodie, éleveuse de volailles « Au près de chez vous » (Hauterives)

Souvlaki de poulet au citron et huile d’olive ( Grèce)

souvlaki de poulet au citron et huile d'olive

Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour la suite de l’escapade gourmande dans les saveurs de la Grèce, commencée avec la skordalia. Je vous avait signifié qu’elle avait accompagné un plat plus consistant et au goûts des carnivores : des Souvlaki de poulet au citron. Ne vous attendez pas… Lire la suite »Souvlaki de poulet au citron et huile d’olive ( Grèce)