Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir/ ce matin pour une petite idée cuisine d’été ultra facile et qui m’a bien régalée depuis juin. Si vous aimez les omelettes et cherchez comment proposer une version originale et saine, sans doute apprécierez-vous cette recette. Du côté de chez nous, nous avons la chance …
Bonjour à tous, Un peu trop de gris dans le ciel, se retrouver un peu seul au travail alors que beaucoup sont en vacances… alors si on ensoleillait vite fait notre assiette avec une recette aux saveurs estivales ? Que ce soit pour l’apéritif ou en repas léger, l’idée de tarte salée que je vous …
Bonjour à tous et toutes, Partons donc en cuisine, autour d’une idée gourmande et de saison avec nos légumes d’été. Courgette, aubergine , poivron, tomate, il y a largement quoi mettre du rigolo, du coloré, du savoureux dans nos assiettes. Ne trouvez-vous pas ? J’adore cette saison, qui n’a de cesse de donner envie de …
Bonjour à tous , Je vous retrouve ce matin pour une petite idée de cuisine rapide, idée qui fut une de mes recettes « doudou » pendant l’été. Vous en avez sans doute déjà dégusté ou entendu : il s’agit de la chakchouka (ou tchektchouka, tchoukchouka, tchoutchouk..). C’est un plat originaire du bassin méditerranéen , composé d’oignons, …
Bonjour à tous, Ils sont long, ils sont verts, il sont de saison, j’appelle les … nan, pas les courgettes.. les Haricots verts ! Je ne sais pas vous, mais entre les courgettes, tomates, poivrons et aubergines, j’en viendrais presque à oublier qu’il existe d’autres légumes de saison… Cependant, avec un beau papa expert ès …
Colombo de lentilles corail et haricots verts Lire la suite »
Bonjour à tous, En ce lundi, j’aimerais partager avec vous une petite idée cuisine qui a récemment régalé tous mes gourmands. Mais avant une petite question : êtes-vous fan des terrines de légumes ? Quelles sont vos favorites ? Je suis intéressée par vos idées 😉 Qu’elles s’appellent « flans », « mousses », » pain » ou « terrines », les terrines …
Bonjour à tous, Après l’épisode de canicule et sa série de salades froides, quel ne fut pas mon plaisir dès les premiers orages du week-end de rallumer le four, préparer un gâteau ou faire griller des légumes d’été. Les plats chauds m’avaient clairement manqués… J’aimerais partager avec vous une plat que j’ai réalisée à cette …
Bonjour à tous, Les week-end de fin septembre correspondent toujours à la maison aux « week end à conserves« . Il s’agit de périodes où, tant bien que mal, j’essaye de gérer le surplus de production du potager et le mettre en conserve pour l’hiver. Ce sont toujours les moments où je me rends compte que …
Conserves de poivrons grillés (à l’huile d’olive) Lire la suite »
Bonjour à tous, J’espère que la rentrée c’est bien passée chez vous. De notre côté, elle fut riche en émotions. 🙂 Ce retour au quotidien fait du bien je trouve, car même s’il est parfois périlleux de bien s’organiser, un cadre est fixé, et permet de structurer la vie de famille de la …
Galettes de légumes du soleil (courgette, aubergine,..) Lire la suite »
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour une dernière petite idée gourmande avant le week end, idée qui pourrait bien vous aider avec la belle chaleur qu’on nous annonce enfin. Peut être constatez vous le même phénomène chez vous, mais dès que les températures frôlent ou dépassent 30° en journée, mes …
Salade de pâtes paysanne (knackis, poivrons, ..) Lire la suite »
