Bonjour à tous et toutes Je vous invite ce matin autour d’une petite idée -recette d’hiver tout à fait délicieux et réconfortant : un chou farci. Avec le froid, c’est le type de plat qui s’invite volontiers dans nos assiettes, ne trouvez-vous pas ? En parlant de chou, à vrai dire, le chou vert …
Bonjour à tous et toutes, L’automne est réjouissant par ses couleurs, ses senteurs, le retour des courges dans nos cuisines, des saveurs de cannelle. La page de la cuisine d’été et de ses salades colorées se tourne pour ouvrir la page du réconfort des soupes, des tartines.. Et des gratins ! . Je ne sais …
Bonjour à tous, Je vous invite ce matin en cuisine pour une petite idée-recette en passe d’être ma « découverte cuisine de l’année« . Malgré les ingrédients parfois peu racoleurs, elle-même séduite toute ma tablée. Soyons sincères, avec son apparence de gros grain verdâtre, son goût très vert et bien moins fin que son confrère petit pois, …
Gaufres de pois cassés au poireau (végétalien) Lire la suite »
Bonjour à tous, Si vous suivez ce blog depuis quelques temps, sans doute avez-vous remarqué que la partie cuisine est doucement en train de tourner vers la cuisine végétarienne. Je vous confirme cette tendance, due tout simplement au virage » forcé » que je suis en train de réaliser vers cette cuisine. Non pas que …
Veggie bowl d’hiver : lentilles, kasha, petits légumes et noix Lire la suite »
Bonjour à tous, Si vous faites aussi vos courses avec vos enfants, vous devez connaître ce phénomène qui pousse les petits à s’arrêter dans un rayon, insister pour prendre un produit dans le caddie puis dans le réfrigérateur.. Et une fois à la maison rechigner pour le déguster ? Cela vous arrive pour quoi …
Bonjour à tous, Le repas de Pâques (belle)familial m’ayant fortement sollicité la semaine qui viens de s’écouler s’est caractérisée par une profonde « flemme de cuisine« . Cependant, mes gourmands n’étant pas particulièrement autonomes en ce qui concerne la cuisine des fruits et légumes [les pâtes et les frites, par contre, ils assurent], j’ai bien vite dû …
Clafoutis de poireaux, lardons et pommes de terre Lire la suite »
Bonjour à tous, Une petite idée gourmande testée il y a peu. Si le gratin est un incontournable de l’automne hiver et de la cuisine, je trouve qu’il a souvent une vocation « très consistante » qui parfois reste un peu.. lourde. Pomme de terre, fromage, crème.. parfois la diététique est remise au placard. Mais comme …
Bonjour à tous, Avec ces derniers beaux jours, malgré les températures encore légères, nous avons décidé en famille de partir nous promener en montagne et faire un pic-nic. Rien de tel qu’un bon bol d’air au grand soleil les week-end prolongés pour refaire le plein de motivation en attendant les (grandes) vacances. Nous sommes partis …
Bonjour à tous, Pour Pâques, il est de tradition dans ma famille – et belle famille – de se faire un bon repas. Étant désignée « organisatrice » de ce repas cette année, j’ai essayé les deux derniers week end de faire 2-3 tests de recettes simples et sympathiques pour un repas festif et printanier. Pour le …
