gingembre

Cailles à l’indienne (façon tikka massala)

Cailles à l'indienne - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et toutes, A quelques jours de Pâques, j’aimerais partager avec vous une petite idée de plat « qui change » du classique agneau pascal, plat festif redoutablement apprécié par la famille / belle famille. Etes-vous prêt à la découverte ? A la maison – et dans ma belle-famille – nous avons tous fait des …

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Brochettes de poisson marinées au soja et gingembre

brochette poisson soja gingembre - Une idée savoureuse pour un repas été

Bonjour à tous et toutes, Ah les brochettes , symboles de l’été, des vacances, de la cuisine sans prise de tête. Dès que viennent les grands jours de soleil des mois de juin-juillet, mes gourmands adorent le côté ludique de ces morceaux cubiques grignotés sans couverts et direct au pic. Il suffit d’un ingrédient de …

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Pêches au sirop épicé (au dessert ou en conserve)

Pêches au sirop épicé

Bonjour à tous et toutes, Comme précisé dans le dernier billet, je vous retrouve aujourd’hui pour un duo d’idées recettes fraîches et savoureuses, qui vous seront peut être utile avec cette canicule. Le billet précédent vous présentait une recette de salade de haricots verts et celui-ci vous donnera une idée de dessert facile et sans …

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Compotée de rhubarbe au gingembre, croûtons de pain d’épice

Bonjour à tous, Si vous avez envie d’un dessert simple et facile à réaliser avec de la rhubarbe, vous êtes le/la bienvenu(e) dans ce billet 😉 Si vous vous souvenez, nous avons fait une petite escapade en famille autour de Beaune lors des vacances d’avril.  Dans nos visites, nous avons fait un détour à Dijon, …

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Salade d’ananas aux épices et citron vert

Salade ananas citron vert - Un petit dessert léger et fruité !

Bonjour à tous ! Nous passons en cuisine en ce mardi, car je souhaiterais partager avec vous une recette de dessert fruité, facile et léger. En attendant le foisonnement de beignets bien frits qui arrivera probablement d’ici mardi gras, cela peut être une bonne idée, non ? 😉 Depuis quelques semaines, sans comprendre pourquoi, je …

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Fondant au chocolat et gingembre

fondant chocolat gingembre

Bonjour à tous,   Nous voici le premier mercredi du mois, jour de la Bataille Food édition 24 qui fête ses deux ans. Événement crée par Jenna pour rassembler blogueurs et blogueurs culinaires autour d’un thème, on pourra dire qu’il aura fait du chemin et nous aura emmené au travers des sentiers épicés, des interprétations …

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