Bonjour à toutes et tous, « Quand y’en a plus (de vague de chaleur) et bien y’en a encore » disait Stromae. C’est repartit pour une troisième vague de chaleur de l’été (que ceux qui paniquent aussi lèvent la main ..). Alors je vous propose une petite idée « fraîche » pour varier vos repas. Vous allez …
Gaspacho andalou et brochette de pain grillé Lire la suite »
Bonjour à toutes et tous, Alors que le week-end se veut chaud et ensoleillé, je vous retrouve juste avant afin de partager avec vous une amusante recette estivale. Venez, nous allons préparer du concombre en mode apéritif. 😉 Peut être constatez vous la même situation : vos gourmands, vos proches, ou vos invités de passage, …
Sandwiches de concombre au chèvre (apéritif) Lire la suite »
I. Présentation En direct du potager N’en déplaise à sa chair verte, le concombre est une plante potagère de la famille des courges (cucurbitacées). Au potager ou dans les champs, il se présente sous forme d’une plante rampante aux feuilles vertes foncées et légèrement velues, avec de nombreuses lianes où prennent place des fleurs jaunes-orange. …
Bonjour à toutes et tous, Que diriez vous d’une idée de salade d’été veggie originale pour vos repas du midi (ou du soir ) un peu pressés ? Venez, nous allons nous occuper du pois cassés. Si vous cuisinez souvent les légumineuses, sans doute avez-vous fait que constat que le pois cassé ne se prête …
Bonjour à tous et toute Si on parlait « bocaux et conserves maison » ce matin ? La saison a d’ores et déjà démarré, et j’ai dégotté une nouvelle recette parfaite pour un de nos légumes favoris de l’été. Je ne vais pas vous le cacher : j’adore faire des conserves . Ces préparations sont un moyen …
Bonjour à tous et toutes, J’ai une petite idée bien fraîche sous la main, seriez vous intéressé(e) ? On va revisiter nos classiques de l’été version « très frais ». En été, j’achète ou récolte souvent du concombre : il est idéal pour réaliser des salades très fraîches, bien hydratantes, et croquantes. Cependant, sorti de la forme …
Bonjour à tous et toutes, Nous allons avoir une semaine difficile avec les chaleurs extrêmes… Malgré mes faibles moyens, j’aimerais essayer de vous aider à passer ce moment difficile avec une petite idée recette ultra fraîcheur dont je raffole beaucoup. Si vous ne connaissez pas, j’espère qu’elle vous plaira.. Mais avant, je vais …
Salade de melon, concombre, feta et menthe (ultra fraîche) Lire la suite »
Bonjour à tous et toutes, Alors qu’une canicule semble prendre place dans notre beau pays, je hâte un peu une publications pour vous proposer une petite idée toute simple mais très très appropriée. Vous ne refuserez pas un verre d’une boisson bien fraîche et 100 % bio, non ? 😉 Bon, vous devez connaître cette …
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour un nouveau « doublon cuisine », autour de deux recettes aux légumes de saison, à utiliser pour un apéritif, pic-nique ou un repas sans prise de tête. Celle-ci en particulier, n’a pas son pareil côté fraicheur pour l’été . Vous devez tous connaître le « Tzatziki », une …
Bonjour à toutes et tous, Une petite idée fraîche et légère pour débuter la semaine 😉 Comme chaque année, dans mon potager, je « tente » de planter de nouveaux types de fruits ou légumes, afin de voir si leur climat leur plaît. L’année dernière c’était des pastèques, appréciant peu le manque d’eau de l’été, et cette …
