compotes

Clémentines caramélisées au safran

Clémentines caramélisées au safran - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Tout d’abord je voudrais vous dire un grand merci pour tous vos commentaires au sujet du billet « menu du mois ». Cela me fait chaud au cœur de voir que l’idée vous plait autant. 🙂 Alors, je voudrais vous remercier avec une petite idée spéciale cuisine du quotidien et de saison …

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Compote pommes figues

Compote pommes figues - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, En cette fin d’été / début d’automne, je vous retrouve pour un classique côté dessert, mais un classique au combien savoureux. C’est idéal pour avoir des desserts amusants dans la semaine. Après quelques temps de réticence aux compotes, les petits gourmands et moi même avons fini par leur trouver un …

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Compote pomme kaki (idée pour pep’ser ses compotes)

compote pomme kaki - Dessert d'hiver facile et léger - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Histoire de changer des desserts au chocolat, des gâteaux, des crèmes, de la galette, que diriez-vous d’un petit dessert fruité ultra simple à réaliser ? Un petit dessert de saison pour se régaler en toute légèreté ? Venez donc en cuisine, j’ai une idée à vous partager 😉 Après de …

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Compote pomme poire aux épices et sticks au thé

compote pomme poire épicée, sticks au thé

Bonjour à tous, Il y a un sujet « tabou » à la maison côté desserts d’automne/hiver : la compote. Un trop grand classique des cantines, de l’alimentation bas âge, pas très originale, avec un goût de fruit souvent très léger (quand elle n’est pas maison), c’est une préparation que personne n’apprécie vraiment. A tel point que …

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Compote Pomme Cannelle

Compote Pomme Cannelle - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous,   C’est un classique de saison, une valeur sûre qui réconforte de 1 à 101(+) ans, devinez ce que c’est ? La compote de pomme. Si vous aussi l’adorez, peut être apprécierez-vous de la retrouver.   En automne / hiver, il y a deux plats que je réalise quasi systématiquement …

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