Bonjour à tous, Nous voici le premier jour de décembre, un jour qui sent bon Noël, la magie, les épices et la gourmandise. Alors je vous donne rendez-vous en cuisine pour une petite idée gourmande autour des biscuits de l’avent 😉 La tradition des biscuits de l’avent alsacien ou bredele… Lire la suite »Schwowebredele (Sablés de l’avent)
Bonjour à tous, Tartinades et rillettes sont des ‘must have’ des tablées apéritives estivales (ou pas) pour régaler ses convives. A la maison, j’en prépare assez régulièrement afin de faire plaisir à mes gourmands. Dans mes premières expérimentations, ce sont les poissons « bas de gamme » qui passèrent au mixeur :… Lire la suite »Rillettes de hareng fumé, carotte, aneth
Bonjour à tous, Après une journée de samedi particulièrement tempétueuse et gorgée de trombes d’eau, j’avais envie ce matin de vous retrouver pour une recette pleine de gourmandise et de soleil. En effet, quoi de mieux que de préparer une pâtisserie pour se faire plaisir et faire plaisir aux autres… Lire la suite »Tarte au citron (recette de P. Bocuse)
Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite idée recette, qui je dois avouer m’a bien dépanné un de ces derniers soirs. En début du mois, je vous avais parlé de mes déboires côté « définition de la salade de légumes » auprès de mes petits gourmands… déboires qui… Lire la suite »Filets de plie au citron & pois gourmands sautés à l’ail
Bonjour à toutes et tous, Sale temps ses derniers jours : températures de début de printemps, ciel gris, trombes d’eau… Je ne sais pas vous, mais perso, il me tarde de trouver le début de l’été avec son soleil et ses après midi dehors. Tout comme cuisine, il me tarde… Lire la suite »Filets de maquereaux au four, citron et romarin
Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour la suite de l’escapade gourmande dans les saveurs de la Grèce, commencée avec la skordalia. Je vous avait signifié qu’elle avait accompagné un plat plus consistant et au goûts des carnivores : des Souvlaki de poulet au citron. Ne vous attendez pas… Lire la suite »Souvlaki de poulet au citron et huile d’olive ( Grèce)
Bonjour à tous, Début de mois, voici venue la date de la bataille food #31, petit jeu culinaire initié par Jenna/Le bistrot de Jenna organisé le mois dernier par Olivier /Sharing Cuisine et marrainé ce mois ci par Oriane / La femme à tête de chou . Oriane nous a… Lire la suite »Couteaux gratinés amandes, citron et huile d’olive
Bonjour à tous, On va se twister un classique de la cuisine française version petit prix, qu’en dites vous ? Vous devez tous connaître la sole meunière, grand classique de la cuisine française où les soles entières sont farinées puis cuites dans un beurre noisette. C’est un des plats favoris… Lire la suite »Limande meunière (facile, rapide)