Pot au feu de jarret de porc

Pot au feu jarret porc - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Vu que l’inflation continue, que diriez-vous d’une recette pas chère et familiale ? Une qui en plus a le mérite de limite se préparer toute seule ? Même si nos choix de vie écolos avec peu de consommation de biens /déplacements / services l’ont limité, l’impact de l’inflation s’observe bien …

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Boxty (galette de pommes de terre, Irlande)

Boxty - Galette de pomme de terre, Irlande

Bonjour à toutes et tous,   Vu que la chandeleur approche (déjà), que diriez vous d’une recette de galette qui change de tout ce que vous connaissez ? Venez, je vous propose de faire un tour dans la cuisine Irlandaise..   Chaque année, lorsque la chandeleur se rapproche, mes plus-si-petits gourmands adorent me sortir « qu’il …

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Économiser l’électricité : Fausses bonnes idées (#3)

Image par Arek Socha de Pixabay

Bonjour à toutes et tous,   En début d’automne, suite aux appels pour réduire significativement la consommation d’électricité, j’avais fait de nombreuses recherches sur internet pour trouver les bons gestes.  La quantité d’informations découvertes et vos questions m’ont même poussé à rédiger plusieurs billets pour le blog : deux qui sont publiés, et un qui …

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Céleri rave – Pomme- Caramel (en dessert) (made in Gers)

Céleri rave pomme caramel - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je me suis un peu emmêlée les pinceaux dans mon planning de publications… et dois donc hâter la sortie d’une deuxième recette pour cette semaine. Si vous cherchez un dessert de saison et qui change de tout ce que vous connaissez, peut être aimerez vous celui-là.   Vous allez rire …

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Tarte aux choux de bruxelles et chorizo

Tarte choux de bruxelles et chorizo - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Si on se « revisitait » les choux de Bruxelles de manière gourmande, afin de conquérir le cœur de ceux qui ne les apprécient pas ? C’est le challenge que je vous propose de relever avec cette recette. J’espère qu’elle vous intéressera.   Ceux qui suivent le blog depuis quelques années doivent …

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Randonnée sur le chemin des Buis – Aragnouet (Pyrénées)

Bonjour à toutes et tous, Aujourd’hui étant sensé être le jour le plus déprimant de l’année, et beaucoup d’entre vous ayant – comme moi – tendance à vous remonter le moral dans la nature, j’aimerais vous emmener en balade dans les Pyrénées. On va un peu remonter le temps pour retourner début octobre 2022, mais …

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Salade d’orange à la fleur d’oranger

Salade d'oranges à la fleur d'oranger - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Si vous avez envie d’un peu de légèreté après un week-end de galette, j’ai une petite-idée recette (assez classique mais délicieuse) à vous proposer. Venez, on va faire le plein de vitamines.   Je ne sais pas vous, mais nous retrouvons tous les ans la saison des agrumes et en …

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