Comment cuisiner les blettes ?
Un billet d’informations, astuces, idées pour cuisiner les blettes et se régaler. Ce vieux légume mérite d’être connu !
Un billet d’informations, astuces, idées pour cuisiner les blettes et se régaler. Ce vieux légume mérite d’être connu !
Bonjour à toutes et tous,
Vous allez sourire en lisant ce billet, car figurez vous qu’un « grand évènement » va arriver chez moi les derniers jours de 2020 : je change enfin de cuisine !!! Dans la maison où nous avons atterrit, la cuisine était clairement hors d’âge, peu pratique, relativement glauque… et il était prévu de la rénover.
Bonjour à toutes et tous,
Constituer un apéritif de fêtes susceptible de plaire à tous est toujours un challenge. Mais il y a un élément qui fait toujours l’unanimité :le « support à tartinable ».. Comme les blinis.
Bonjour à toutes et tous,
On continue nos idées de menu de fêtes, voulez-vous ? Cette année, les convives était restreint, il m’a fallu réviser les idées de plats de fêtes. Alors que ma (petite) famille s’orientait volontiers pour du canard cette année, j’ai re-songé à une recette qui avait fait fureur l’année dernière : un rôti de magret de canard.
Bonjour à toutes et tous,
Cette année est notre premier Noël en famille dans le Gers. Il prends la saveur des premières fois, des nouvelles pages qui se construisent en famille. Alors, à ce premier Noël gersois, j’avais aussi envie de trouver des « biscuits de l’avent » avec leur petite touche de Sud Ouest.
Bonjour à toutes et tous
« Avant », les week-end de décembre étaient souvent dédiés aux rush des magasins trouver les cadeaux de Noël des proches. Maintenant, transition écolo faite, les cadeaux fait maison ou centrés vers du strictement utile, donc le rush est une histoire ancienne
Bonjour à toutes et tous
C’est avec un réel plaisir que je vous retrouve ce matin pour inaugurer la douce période de préparation des fêtes de fin d’année. Et oui, nous voici déjà le premier week-end de l’avent ! A cette occasion, je vous propose une idée de recette de bredele pour votre gourmandise ou pour vos cadeaux.
Bonjour à tous et toutes,
Nous connaissons tous quelques recettes un peu classiques mais qui font toujours carton plein quand elles s’invitent à table. Un exemple de saison est une tarte aux champignons toute simple,
Bonjour à toutes et tous
Dans les proches, il y a des amateurs de plateau de fromage et de fromage cuisiné. En conséquence, dès que l’on s’invite(ait) les uns les autres pour des repas ensemble, chacun se donne(ait du mal pour composer un beau plateau voire présenter un mets avec le fromage du coin.
Bonjour à toutes et tous
Après avoir été longuement boudée dans ma maisonnée, la compote de pommes à regardé des lettres de noblesse. Mettre la main sur des variétés anciennes de pommes parfumées (…)