Tourtisseaux (Beignets Vendéens)
Bonjour à toutes et tous
Mardi gras étant pour bientôt, est ce que cela vous arrive que vos proches vous demandent une recette « d’enfance » que vous ne connaissez pas.
Pâte à crêpes croustillantes
Bonjour à toutes et tous
A proximité de la chandeleur, voici venu le temps des cathédrales.. euh des crêpes . A la maison, nous avons plusieurs recettes de crêpes sous le coude..
Gâteau moelleux pralinoise
Bonjour à toutes et tous
Je ne sais pas trop pourquoi, le froid apporte souvent dans ma maison des envies de gâteau au chocolat… Ce bon gros moelleux (ou fondant), connu de tous, qui réconforte, réchauffe et fait rudement plaisir. En rentrant d’une promenade plutôt frisquette, accompagné d’un café/chocolat chaud je trouve qu’il n’y a pas mieux.
Compote pomme cannelle
Bonjour à toutes et tous
En automne / hiver, il y a deux plats que je réalise quasi systématiquement chaque week-end : la soupe et la compote de pommes.
Bûche chocolat mascarpone (Bûche de Noël)
Bonjour à toutes et tous,
Pour les fêtes, chez nous (i.e. famille et belle-famille) nous restons sur des recettes assez traditionnelle tout en recherchant un petit « twist » qui change : une volaille avec une farce pepsée aux épices, des apéritifs aux légumes, et la bûche pâtissière perds sa crème au beurre pour une crème plus légère.
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