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Blog Archive

Barquettes endives fromage frais - Au Fil du Thym

Barquettes d’endives au fromage frais et grenade

Bonjour à toutes et tous
Mes gourmands sont assez inconditionnels d’un apéritif ou de l’entrée avant le plat principal. J’essaye au possible de leur proposer des salades de crudités ou des légumes à picorer. Si les classiques sont les salades radis-noir carottes, ou encore chou rouge-lardon noix, mettre une forme ludique est souvent un petit plus.

Gers Blanc

Bonjour à tous et toutes,
La vie est souvent étrange et nous réserve bien des péripéties. L’année a débuté avec fanfare (…)

Chou blanc sauté au curcuma - Au Fil du Thym

Chou blanc sauté au curcuma

Bonjour à toutes et tous
Après les fêtes et la galette des rois, que diriez vous d’une petite idée recette légère mais savoureuse ? J’aimerais partager avec vous une de mes favorites du moment.
En hiver, je m’amuse beaucoup à cuisiner les choux. Il y a tellement de variétés, de formes, de textures, de couleurs, qu’il y a l’embarras du choix en terme de saveurs, de mode de préparation