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oignon

Truites marinées au vin blanc et oignons rouges

Bonjour à tous et toutes, Si dans mes assiettes d’été, fruits et légumes tiennent une bonne place; du côté de mes gourmands, c’est le poisson qui s’invite volontiers. En brochette, en terrine, mariné, souvent bien frais, il leur plaît souvent. Aujourd’hui, c’est un de mes « classiques » côté recettes marines que… Lire la suite »Truites marinées au vin blanc et oignons rouges

Galette aux cébettes (oignons nouveaux)

Galette aux cébettes (à emporter ou piqueniquer)

Bonjour à tous et toutes, A l’orée d’un bien joli week-end j’aimerais vous retrouver pour partager une petite idée parfaite pour un picnic ou repas à emporter. C’est une recette réalisée initialement pour le magasin paysan, et je dois avouer qu’elle m’a particulièrement régalée. J’espère qu’il en sera autant pour… Lire la suite »Galette aux cébettes (oignons nouveaux)

Poêlée de betteraves caramélisées aux oignons

Poêlée betteraves caramélisées // Betteraves poitevines - Au FIl du Thym

Bonjour à tous et toutes, Ce matin j’aimerais partager avec vous une excellente recette de vieux bouquins de cuisine, recette qui mérite à revenir de temps en temps sur nos tables. Elle sera assaisonnée d’une bonne anecdote de famille, si une petite histoire ne vous dérange pas 😉   Anecdote… Lire la suite »Poêlée de betteraves caramélisées aux oignons

Tartines au munster et oignons caramélisés

tartine munster oignon - idée repas facile ou apéro dinatoire

Bonjour à tous, Et si nous nous régalions sans passer de temps en cuisine ? Si comme moi, votre motivation à cuisiner décline avec l’avancée dans la semaine, et qu’en plus vous adorez le fromage, sans doute cette idée- recette vous plaira 😉 J’aime énormément cuisiner, mais ma motivation décline… Lire la suite »Tartines au munster et oignons caramélisés

Tarte au caviar d’aubergines et compotée d’oignons

tarte caviar aubergine et oignons - Au Fil du Thym

Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour une petite idée de cuisine « de transition » entre l’été et l’automne. Par tout à fait assez froid pour avoir envie de soupes de courges, plus assez chaud pour continuer à se régaler de salade, la fin septembre est parfois délicat en… Lire la suite »Tarte au caviar d’aubergines et compotée d’oignons

Pain perdu salé jambon raclette (Cuisine du placard)

Pain perdu salé jambon fromage ( jambon cru raclette)

Bonjour à tous, Et bien, nous avons bien avancé dans l’automne avec cette chute brutale des températures. A se donner des envies de feu de cheminé, de coconing avec un bon livre, et plats réconfortants. En parlant de plats une anecdote… Anecdote de machine à café Vous savez que je… Lire la suite »Pain perdu salé jambon raclette (Cuisine du placard)