Étiquette : oignon

Galette aux cébettes (à emporter en piquenique, ou à l’apéro)

Galette aux cébettes (à emporter en piquenique, ou à l’apéro)

Bonjour à tous et toutes, A l’orée d’un bien joli week-end j’aimerais vous retrouver pour partager une petite idée parfaite pour un picnic ou repas à emporter. C’est une recette réalisée initialement pour le magasin paysan, et je dois avouer qu’elle m’a particulièrement régalée. J’espère […]

Poêlée de betteraves caramélisées aux oignons (betteraves poitevines)

Poêlée de betteraves caramélisées aux oignons (betteraves poitevines)

Bonjour à tous et toutes, Ce matin j’aimerais partager avec vous une excellente recette de vieux bouquins de cuisine, recette qui mérite à revenir de temps en temps sur nos tables. Elle sera assaisonnée d’une bonne anecdote de famille, si une petite histoire ne vous […]

Tartines au munster et oignons caramélisés

Tartines au munster et oignons caramélisés

Bonjour à tous, Et si nous nous régalions sans passer de temps en cuisine ? Si comme moi, votre motivation à cuisiner décline avec l’avancée dans la semaine, et qu’en plus vous adorez le fromage, sans doute cette idée- recette vous plaira 😉 J’aime énormément […]

Tarte au caviar d’aubergines et compotée d’oignons

Tarte au caviar d’aubergines et compotée d’oignons

Bonjour à tous,   Je vous retrouve ce matin pour une petite idée de cuisine “de transition” entre l’été et l’automne. Par tout à fait assez froid pour avoir envie de soupes de courges, plus assez chaud pour continuer à se régaler de salade, la […]

Omelette au cresson et oignons nouveaux

Omelette au cresson et oignons nouveaux

Bonjour à tous,   Quelles sont vos recettes “spéciales flemmes” ? Les plats de pâtes “fourrezytout” ? les quiches ? salades ? tartines ? Toutes ces alternatives sont valables chez nous, aux quelles je rajoute un grand classique : l’omelette.  Mes gourmands aiment bien de […]

Gratin de pommes de terre, patate douce et morue

Gratin de pommes de terre, patate douce et morue

  Bonjour à tous, Nous allons encore discuter d’un peu de cuisine ce matin, cela vous dit ? Cependant je vais un peu quitter l’organisation du repas de noël, car juste à côté ..j’ai toujours mes “troupes” qui me faut généreusement “ravitailler”. Vous connaissez ? […]

Pain perdu salé jambon raclette {Cuisine du placard}

Pain perdu salé jambon raclette {Cuisine du placard}

Pain perdu salé jambon raclette 10 min Bonjour à tous,   Et bien, nous avons bien avancé dans l’automne avec cette chute brutale des températures. A se donner des envies de feu de cheminé, de coconing avec un bon livre, et plats réconfortants. En parlant […]

Cam’ en-brioche  {Bouchées briochées au camembert}

Cam’ en-brioche {Bouchées briochées au camembert}

Bonjour à tous, En ce jour pluvieux, une petite idée cuisine qui devrait régaler tous les amateurs de fromage. Si vous suivez Top chef, ce lundi, vous avez dû voir dans la dernière émission les tentatives des candidats pour essayer de faire avaler aux chefs […]