Bonjour à toutes et tous, Continuons la préparation des fêtes de fin d’année, qu’en dites- vous. J’aimerais vous proposer une idée qui change des classiques dindes / chapon et qui est dans la short-list du menu de Noël 2022. Si vous préférez le poisson, venez. Les deux années… Lire la suite »Rôti de lotte au lard et à la sauge
Bonjour à tous et toutes, J’avais envie de vous retrouver ce soir pour une idée -recette conviviale et gourmande (et oui, c’est le week-end ^^), alors il m’a paru évident de vous proposer celle-ci. Et oui, quoi de plus gourmand, convivial et de saison qu’une bonne tartiflette ou ses variantes… Lire la suite »Morbiflette (Tartiflette au morbier du Jura)
Bonjour à tous ! Une idée facile et rapide pour déguster un légume peu courant vous intéresserait ? Bienvenue sur ce billet ! Nous allons parler du salsifis : un légume ancien, un peu désuet, qui se présente sur les étals sous forme de longues tiges noires. Mes gourmands l’adorent… Lire la suite »Gratin de salsifis à la sauge et au lard fumé