Bonjour à tous et toutes, Je vous propose d’ouvrir la semaine avec une petite recette estivale ultra facile à réaliser. Elle pourrait régaler les amateurs de saveurs marines et / ou agrémenter de manière originale vos barbecues.. J’ai parfois l’impression de ne pas avoir été à 100% honnête sur la partie cuisine du …
Bonjour à toutes et toutes, A quelques jours de Pâques, j’aimerais partager avec vous une petite idée de plat « qui change » du classique agneau pascal, plat festif redoutablement apprécié par la famille / belle famille. Etes-vous prêt à la découverte ? A la maison – et dans ma belle-famille – nous avons tous fait des …
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour un nouveau « doublon cuisine », autour de deux recettes aux légumes de saison, à utiliser pour un apéritif, pic-nique ou un repas sans prise de tête. Celle-ci en particulier, n’a pas son pareil côté fraicheur pour l’été . Vous devez tous connaître le « Tzatziki », une …
Bonjour à tous et toutes, Je pendrais bien un peu de soleil dans l’assiette, pas vous ? Un peu d’agrumes, de saveurs acidulées, en toute simplicité… histoire d’accompagner le soleil revenu il y a peu. Est-ce que vous signez aussi ? Pour une idée cuisine pleine de pep’s en hiver, je trouve qu’il n’y a …
Bonjour à tous, Si vous commencez à en avoir assez des salades fraîches pour vos restaurer, vous êtes à la bonne adresse 😉 Il fait très chaud dans la Drôme depuis près de deux semaines.. et je crois préparer quasi exclusivement salades composées (ou pas) ces derniers temps. Ces préparations correspondaient à mes …
Petits gâteaux de poulet et coco, façon thaï Lire la suite »
Bonjour à tous, Cela fait un petit moment que je souhaitais me lancer dans les viandes séchées, en prévision des futurs apéros entre amis des weekend de beaux jours. Je trouve que cela doit faire son petit effet de proposer ses charcuteries maisons, en plus de savoir à 100% comment elles ont été composées. Début …
Bonjour à tous, Avant le week-end de Pâques, une dernière petite idée cuisine, 100 % végétarienne, qui pourrait vous être utiles si vous recevez des végétariens. De temps en temps, je mentionne dans mes billets que je suis plutôt « à forte tendance végétarienne » tandis que je cuisine plutôt omi-carni-vore pour mes gourmands. Même si je …
Ballotines végétales aux épinards, amandes et coriandre Lire la suite »
