Bonjour à tous, Pour terminer la semaine, je vous propose une recette en prévision de la prochaine chandeleur et de ses crêpes. Vous avez des pommes ? Venez, on a reléguer au placard les classiques pâtes à tartiner. Avec le travail qui me retiens souvent tard, les différentes restrictions sanitaires, je n’ai pas souvent l’occasion …
Crème de pommes à tartiner (made in Gers #16) Lire la suite »
Bonjour à tous, J’ai hésité avant de poster cette idée recette (qui n’a rien de complexe), mais rien que pour le fun du titre, cela me semble valoir la peine. Alors que vous êtes sans doute en train de sourire, je vais vous parler de cuisine sauvage, ou devrais-je dire, gourmandise sauvage. S’installer dans une …
Bonjour à tous et toutes, Je retrouve ce matin pour une petite idée bonus côté cuisine, vraiment adaptée pour se réconforter. Vous pouvez aussi l’utiliser comme future idée cadeau pour panier gourmand si cela vous intéresse 😉 Bref, quand on parle de réconfort, on évoque souvent les douceurs de l’enfance. Il y en a une …
Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une idée recette de saison bien pratique si vous possédez un cerisier bigarreaux / griottes dans votre jardin. Vous pouvez aussi la décliner avec des cerises « classiques » si vous préférez. Venez donc découvrir 😉 Dans mon jardin, siègent deux cerisiers. Il y a un …
Tarte italienne aux cerises griottes (Crostata di Visciole) Lire la suite »
Bonsoir à tous et toutes, Mais quelle est donc cette saugrenue idée-recette devez-vous penser ? Surprise ! Et quelle redoutable surprise, car si le titre peut étonner, les saveurs de cette marmelade sont un véritable délice qui pourrait ravir vos tartines et autres. Venez, je vous explique d’où cette recette sort 😉 Si vous …
Bonjour à tous, Il y a de la confiture dans l’air.. Et oui c’est la saison de mettre en pots toutes les saveurs de notre été 😉 Aux pêches, aux figues, tout est prétexte à la confiture … alors j’aimerais vous proposer une idée un brin « tradi » mais délicieuse : une confiture de mirabelles Si …
Confiture de mirabelles (& touche de cannelle) Lire la suite »
Bonjour à tous et tous, Si l’été est synonyme de fruits gorgés de saveurs et de légumes du soleil, il est aussi synonyme pour moi de « période à confitures ». Loin de l’image de grand-mère que l’on peut y associer, réaliser ses confitures maison est un vrai plaisir gourmand, un instant quasi reposant dans notre …
Bonjour à tous et toutes, Alors que l’été s’annonce peu à peu, le jardin se transforme pour prendre ses couleurs d’été : les plants de tomate poussent, les fleurs d’été apparaissent, et quelque part, bien planqués derrière la maison, les groseilliers offrent des myriades de billes rouges. La groseille est un fruit rustique peu répandu …
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve pour une petite idée de saison, qui garnira très agréablement vos placards secs. Venez, nous allons conserver les fruits de printemps en bocal. 🙂 Ces derniers jours, en descendant à la cave, je me suis surprise à contempler la pile de bocaux de confitures maison. Cela doit …
Bonjour à tous et toutes, Entre mi été et début automne, ma cuisine se transforme en un grand chantier appelé « Stand bocaux maison et confitures » ! Motivée par la gourmandise de préparer des confitures maisons, l’envie de conserver un peu du potager pour les froides journées d’hiver, d’avoir des idées cadeaux, ou tout simplement pour …
Astuces pour réaliser conserves et bocaux maison Lire la suite »
