Étiquette : bleu

Gratin de courge spaghetti au bleu du Vercors-Sassenage

Gratin de courge spaghetti au bleu du Vercors-Sassenage

Bonjour à tous et toutes,   Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite recette aux légumes de saison plus que validée à la maison (J’en ai refait 2 fois depuis..). Si vous cherchez une idée aux légumes qui puisse plaire aux petits, peut-être celle-ci répondra […]

Dips de légumes crus, sauce fromage et tapenade de tomate

Dips de légumes crus, sauce fromage et tapenade de tomate

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour un “doublon cuisine” bien gourmand. 🙂 Si vous suivez régulièrement ce blog où êtes abonnés, sans doute avez-vous dû apercevoir le petit sondage où je vous demande vos envies vis-à-vis des publications pour cet […]

Pâtisson farci aux champignons et au bleu  (végétarien)

Pâtisson farci aux champignons et au bleu (végétarien)

Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin autour d’une idée cuisine que j’espère gourmande.. mais d’abord une “colle” : Connaissez-vous le bonnet de prêtre ? La couronne impériale ? Non ? … Ce sont les noms fleuris que l’on donne à une étonnante courge […]

Cocottes de blettes à la crème de bleu

Cocottes de blettes à la crème de bleu

Bonjour à tous, Au jardin, avec le printemps, mes pieds de blettes sont devenus particulièrement copieux (cf. un exemple en photo). Quasi hauts de 80 cm, larges d’autant, ils commencent sérieusement à faire de l’ombre sur les plantations de tomate. Imaginez donc l’affaire ! Un […]

Quiche au bleu d’Auvergne et fines herbes

Quiche au bleu d’Auvergne et fines herbes

Bonjour à tous, Je ne sais si vous rencontrez le même phénomène, mais ces dernières semaines le “bleu” à la côte dans les assiettes de mes gourmands. Le fromage s’invite assez bien à table, mes pâtes au gorgonzola ont fait des émules, et je trouve […]

Tagliatelles au gorgonzola et cime di rapa

Tagliatelles au gorgonzola et cime di rapa

    Bonjour à tous, Premier mercredi du mois, jour de la Bataille food, challenge entre blogueurs autour d’un thème de cuisine, initié par Jenna du “Bistrot de Jenna”. Après une précédente édition précédente encadrée par Agnés de Gourmande et Toquée, dédiée aux graines de […]

Croustillant de bleu et poires {tout en sucré-salé}

Croustillant de bleu et poires {tout en sucré-salé}

  Bonjour à tous ! Bienvenue en décembre, le mois de Noël, du partage en famille et des festivités ! C’est avec un grand plaisir que je vous accueille aujourd’hui avec une recette spéciale pour cette occasinon  et ouvre avec Jean Michel de “Saveurs et […]

Découverte : Mais quel est ce bleu sur mon fromage ?

Découverte : Mais quel est ce bleu sur mon fromage ?

Bonjour à tous,   Pas de recette aujourd’hui (revenez jeudi matin 😉 ) car j’aimerais partager une petite fiche « découverte » que je me suis rédigée il y a peu pour pallier à un manque de connaissance. En fait, depuis que je cuisine, j’ai acquis pas […]