= Au Fil du Blog ... =

Croustade aux pommes

Croustade aux pommes

Bonjour à tous et toutes, C’est avec grand plaisir que je vous retrouve ce matin pour partager une petite idée cuisine “presque placard”  originaire de “chez moi”. La croustade aux pommes ! En débarquant dans la région Toulousaine / Gersoise, une des premières spécialités que […]

Petites idées pour profiter de cette période à la maison

Petites idées pour profiter de cette période à la maison

Bonjour à tous et toutes, Les jours commencent progressivement à se ressembler alors que nous commençons à nous poser dans cette période difficile confinés à la maison.  De notre côté, on commence à prendre nos marques, et on se prépare à ce que ce temps […]

Chou fleur rôti au four, au paprika

Chou fleur rôti au four, au paprika

Bonjour à tous et toutes, Déjà, je voudrais remercier de tout cœur ceux et celles qui ont répondu via commentaire, mail, sur les réseaux sociaux sur vos attentes pour passer cette période difficile. J’espère être à la hauteur, que nous partagerons à l’occasion pleine de […]

Escapade Gersoise dans le Baïse-Armagnac

Escapade Gersoise dans le Baïse-Armagnac

Bonjour à tous et toutes,   Il faut aujourd’hui rester chez soi et limiter les contacts avec les autres. Ce n’est pas un jeu, ce n’est pas un conseil dit à la légère : Nous ne sommes pas des héros plus forts qu’un petit virus. […]

Pana cotta légère au coulis de kiwi

Pana cotta légère au coulis de kiwi

Bonjour à tous et toutes, La soirée d’hier va sans doute longuement me marquer, notamment par l’intensité des mesures prises pour ralentir l’expansion du covid-19. Même si tout va bien dans la famille, des très proches sont fragiles et les mesures nous imposent l’éloignement. Les […]

L’adoption d’un animal abandonné : bilan et astuces

L’adoption d’un animal abandonné : bilan et astuces

Bonjour à tous et toutes Histoire de se changer les idées du (morose) contexte ambiant, je vous propose un billet autour de nos compagnons à 4 pattes. Qu’en dites vous ? 🙂 Il y a un peu plus d’un an déjà, suite à un semi-coup […]

Cake moelleux aux dattes et raisins secs

Cake moelleux aux dattes et raisins secs

Bonjour à tous et toutes, Après la semaine maussade pourrie que nous avons eu, et un week-end tout aussi maussade, sans doute vous comme moi avons besoin d’une petite dose de réconfort. Alors que diriez-vous d’une petite idée cuisine supplémentaire, juste histoire de se faire […]

Polenta crémeuse aux poireaux (“polenta bowl”)

Polenta crémeuse aux poireaux (“polenta bowl”)

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une petite idée qui allie saison et tendance “vide placard”. Est ce que le concept vous plairait ? Sur février, je comptais vous partager une large variété de recettes “vide placard” mais le temps […]