[ Recette Editée le 05/09/14] A force de faire des essais en cuisine, il m’est venu une certaine curiosité pour tous les “ingrédients” inconnu. Cet… Lire la suite »Courge spaghetti à la bolognaise de lentilles
Bonjour à tous, L’année dernière, j’ai voulu proposer pour Noël une vraie bûche maison, loin des préparations industrielles dont j’avais l’habitude. Ayant suivi un cours… Lire la suite »Bûche Bavaroise tout chocolat
Bonjour à tous Je vous propose ce matin idée autour des verrines que l’on peut déguster en entrée ou en apéro, pour un repas de… Lire la suite »Verrine de crème de reblochon, oignons caramélisés et chips de jambon
Bonjour à tous, Aujourd’hui, je mets de coté spatules, poêles et propositions de recette pour vous parler d’un autre point important dans mon expérience culinaire…… Lire la suite »Un Détour en terre gourmande
Bonjour à tous et toutes, Un furieux besoin de ranger le congélateur, un paquet de brocolis surgelés qui traîne, des gourmands peu enclins à les… Lire la suite »Petits flans brocolis et carottes
Bonjour à tous, Je vous invite ce matin/soir à découvrir une petite idée pour une entrée hivernale, et un de mes “grands classiques” de l’hiver… Lire la suite »Salade de chou rouge, lardons et noix
Un petit détour dans le passé pour connaître l’origine de nos biscuits favoris ? 🙂 Je vous confie aujourd’hui deux petites histoires glanées au fil… Lire la suite »Origines Spéculos et du Cannelé Bordelais
Tout commence par une graine de chou que l’on sème en février-mars dans un godet en serre chauffée.. euh non ce n’est pas ce chou… Lire la suite »Histoire de la pâte à chou, le chou et l’éclair
