Bonjour à tous Je vous propose ce matin idée autour des verrines que l’on peut déguster en entrée ou en apéro, pour un repas de fête ou la gourmandise. Si on « zieute » bien les magazines de recettes festives, je trouve… Lire la suite »Verrine de crème de reblochon, oignons caramélisés et chips de jambon
Bonjour à tous, Aujourd’hui, je mets de coté spatules, poêles et propositions de recette pour vous parler d’un autre point important dans mon expérience culinaire… Pour tous vous avouer : J’ai débuté la cuisine relativement tard (fin 2013) , excédée… Lire la suite »Un Détour en terre gourmande
Bonjour à tous et toutes, Un furieux besoin de ranger le congélateur, un paquet de brocolis surgelés qui traîne, des gourmands peu enclins à les apprécier… voici ce qui m’a conduit à réaliser cette recette. En fait, je suis partie… Lire la suite »Petits flans brocolis et carottes
Bonjour à tous, Je vous invite ce matin/soir à découvrir une petite idée pour une entrée hivernale, et un de mes « grands classiques » de l’hiver 🙂 Mes gourmands ne sont traditionnellement pas de grands amateurs de salades en hiver, à… Lire la suite »Salade de chou rouge, lardons et noix
Un petit détour dans le passé pour connaître l’origine de nos biscuits favoris ? 🙂 Je vous confie aujourd’hui deux petites histoires glanées au fil de mes explorations du net, au sujet du spéculos et du cannelé bordelais ! … Lire la suite »Origines Spéculos et du Cannelé Bordelais
Tout commence par une graine de chou que l’on sème en février-mars dans un godet en serre chauffée.. euh non ce n’est pas ce chou là. Aujourd’hui, j’aimerais vous parler des origines de la pâte à chou, cette préparation pâtissière… Lire la suite »Histoire de la pâte à chou, le chou et l’éclair
Qui ne s’est pas demandé un jour d’où sont venues les idées pour créer nos gourmandises préférées ? Je vous propose ici quelques réponses susceptibles de satisfaire votre curiosité, au sujet de notre traditionnel Petit Beurre » et de l’américain « Cookie ».… Lire la suite »Origines du Petit Beurre et du Cookie
