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« Le bout du monde et le fond du jardin contiennent autant de merveilles  » (C. Bobin)

Le fil des nouveautés

Pâtisson farci champignons et bleu - Au Fil du Thym

Pâtisson farci au bleu et aux champignons

Bonjour à toutes et tous Tous les ans, du milieu de l'été jusqu'à fin novembre, je constate que les maraichers n’arrivent pas à vendre les pâtissons. Ces grandes courges blanches ou jaunes sont ont u…

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Pain d’épices vanille et rhum (tout doux)

Bonjour à toutes et tousLe pain d'épice, cette spécialité des fêtes, n'était clairement pas ma tasse de thé étant petite. Je n'aimais vraiment pas la texture comme le goût "bizarre" que cela avait.…

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Bouchées boudin blanc champignons - Au Fil du Thym

Bouchées au boudin blanc et champignons

Bonjour à toutes et tous Vous avez sans doute tous expérimenté cette situation où vous deviez préparer un repas festif sans disposer de temps, voir devoir bosser le jour J jusqu’à 18H ? Galère non ? …

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Panais glacés au miel - Au Fil du Thym

Panais glacés au miel

Bonjour à toutes et tous Le panais est un légume racine dit « ancien » ressemblant à une grosse carotte banche. Devenu assez courant sur les étals, sous ses airs de vieux légume, il gage à être décou…

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Les Idées de Saison

A retrouver, tenter, découvrir sur Mai 2024 (clic sur les liens) :


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