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« Le bout du monde et le fond du jardin contiennent autant de merveilles  » (C. Bobin)

Le fil des nouveautés

Galette des rois frangipane - Au Fil du Thym

Galette des rois à la frangipane (la vraie!)

Bonjour à toutes et tous, Lorsque vient l'épiphanie, mes gourmands (surtout mon mari) sont assez intransigeants : c'est galette des Rois frangipane, et pas autre chose. Les excursions hors de cette r…

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Sapin feuilleté chorizo épinards - Au Fil du Thym

Sapin feuilleté au chorizo et pesto d’épinards

Bonjour à toutes et tous Je vous propose ce matin de continuer avec les idées de cuisine pour les fêtes.. avec une toute dernière idée apéritive que vous devez reconnaître : le sapin feuilleté. C’est…

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Amuses bouches radis noir et fromage frais - Au Fil du Thym

Amuse-bouches au radis noir, fromage frais et pomme

Bonjour à toutes et tousEn plein préparatifs pour le repas de Noël depuis hier, je prends un moment pour partager avec vous une dernière idée cuisine qui -d'après les "cobayes" qui l'on picorée – e…

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Ballotine de saumon, farce fine crevettes - Au Fil du Thym

Ballotine de saumon, farce fine aux crevettes

Bonjour à toutes et tous Pour cette édition des fêtes de fin d'année, nous avons opté pour quitter la traditionnelle volaille et privilégier un poisson farci. C’est dans un « cuisine actuelle » spéci…

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Les Idées de Saison

A retrouver, tenter, découvrir sur Mai 2024 (clic sur les liens) :


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