Bienvenue sur « Au Fil du Thym », Carnet Nature et Recettes, made in Gers
Ici, « Le bout du monde et le fond du jardin contiennent autant de merveilles » (C. Bobin)
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Trianon au chocolat
Lire la suite : Trianon au chocolatBonjour à toutes et tous, Je vous propose comme avant dernière publication de 2025 une bonne tranche de gourmandise et de chocolat, qu’en ditez-vous ? Si vous avez quelques souvenirs d’enfance des repas de fêtes, peut être avez vous en mémoire des pâtisseries au nom bizarre, qu’il vous semble totalement infaisable de reproduire. C’est mon…
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Le chemin du Yané en hiver (Simorre, Gers)
Dans : RandonnéesLire la suite : Le chemin du Yané en hiver (Simorre, Gers)Bonjour à toutes et tous, Ce matin j’aimerais vous retrouver pour vous emmener en randonnée hivernale dans un de mes coins favoris du Gers. Je ne sais pas vous, mais entre les fêtes, j’apprécie toujours d’aller longuement me promener, c’est vivifiant et permet de réguler la gourmandise des fêtes. 😉 Simorre est un coin du…
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Pain perdu aux champignons, mâche, bleu
Lire la suite : Pain perdu aux champignons, mâche, bleuBonjour à toutes et tous, J’aurais voulu vous retrouver ce matin pour une balade, mais le mauvais temps du Sud Ouest en a décidé autrement. Je vous propose donc en remplacement une savoureuse recette qui a agrémenté notre récente table de Noël. La préparation des fêtes pour moi rime avec une grande session de « pillage »…
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Crèmes brûlées au pain d’épice
Lire la suite : Crèmes brûlées au pain d’épiceBonjour à tous et toutes, A quelques heures de Noël et juste avant de vous laisser aux bons soins de vos proches, j’aimerais vous retrouver pour une dernière idée-recette de dessert de dernière minute. J’espère que cela vous plaira. Quand je me lance dans la cuisine d’un repas de fête, il ne m’est pas rare…
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