Comment cuisiner les pêches ?
Une page d’astuces et de recettes pour cuisiner les pêches et se régaler avec ce fruit en différents mets. Recettes et idées faciles.
Riz aux herbes (salade ou accompagnement)
Bonjour à toutes et tous,
En étant franche, je n’ai pas habitude de cuisiner le riz en salé. Il est souvent considéré comme l’accompagnement par défaut des plats et un accompagnement que mon mari réalise « dans son plus simple appareil » (ie. du riz au beurre … voir du beurre au riz selon les moments… ) (…).
Comment cuisiner le melon ?
Une page d’astuces et de recettes pour cuisiner le melon et se régaler avec ce fruit en différents mets. Recettes et idées faciles.
Comment cuisiner les courgettes
I. Présentation Détour au potager Les « courgettes » désignent le fruit d’une plante potagère de la famille des curcubitacée, la « Curcubita pepo« , originaire des Amériques. Comparativement aux autres courge, cette plante donne de « petits » fruits, d’où le nom de courgette. Dans… Lire la suite »Comment cuisiner les courgettes
Salade de courgette en tagliatelles
Bonjour à toutes et tous,
Tous les étés voient un festival de recettes de courgettes dans la cuisine. En tarte, en clafoutis, en poêlées, en soupe, en salade, en petit farci, avec des pâtes, du riz, dans des lasagnes… je crois qu’il nous faudrait plus d’un billet du blog pour tout énumérer.
Échaudées (biscuits médiévaux)
Bonjour à toutes et tous
Il y a quelques années, lors de mes époques de frénésie de cuisine, je m’étais beaucoup amusée à aller chercher les recettes anciennes de notre pays. Nombres d’entre elles sont aujourd’hui irréalisables mais d’autres peuvent tout à fait être redécouvertes et revenir dans nos cuisine.
Haricots verts sautés à l’ail
Bonjour à tous et toutes, C’est un classique de la saison, simple et qui – le plus souvent – plaît à tous que je vous propose ce matin : les haricots verts sautés à l’ail. Le haricot vert est souvent… Lire la suite »Haricots verts sautés à l’ail
Poisson au chorizo
Bonjour à toutes et tous
Nous sommes en été, donc mes gourmands – en particulier mon mari – sont entrés dans leur habituelle phase de « chorizo mania ». Pour leur faire plaisir, j’ai cherché de nouvelles idées-recettes. C’est avec les mots clés {poisson + chorizo} sur internet que je suis tombée sur la recette ultra rapide (…)