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Blog Archive

Rôti de magret de canard à l'orange - Au Fil du Thym

Rôti de magret de canard à l’orange

Bonjour à toutes et tous,
On continue nos idées de menu de fêtes, voulez-vous ? Cette année, les convives était restreint, il m’a fallu réviser les idées de plats de fêtes. Alors que ma (petite) famille s’orientait volontiers pour du canard cette année, j’ai re-songé à une recette qui avait fait fureur l’année dernière : un rôti de magret de canard.

Sablés aux noix - Au Fil du Thym

Sablés aux noix

Bonjour à toutes et tous,
Cette année est notre premier Noël en famille dans le Gers. Il prends la saveur des premières fois, des nouvelles pages qui se construisent en famille. Alors, à ce premier Noël gersois, j’avais aussi envie de trouver des « biscuits de l’avent » avec leur petite touche de Sud Ouest.

Lac de Bethmale - Ariège - Pyrénées

Escapade à Bethmale (Pyrénées)

Bonjour à toutes et tous,

Après des mois restreints aux périmètres de la maison et du village, mes gourmands et moi même avons ressenti le besoin de voir autre chose « juste une fois ». Un beau week-end nous a motivé à faire une petite escapade d’une journée pas trop loin de la maison, dans les Pyrénées. au lac de Bethmale (Ariège).. Je voulais ici partager avec vous quelques photos (…)