Confiture cerises et citron
Une recette de confiture cerises et citron, une délicieuse confiture de début d’été pour se régaler toute l’année de cerises. Facile et délicieuse.
Accueil »
Blog Archive
Comment cuisiner les pois gourmands ?
I. Présentation Du côté des champs ou des potagers Dans la vaste famille des pois, le pois gourmand ou pois mangetout ou encore pois beurre sont issus d’une variété de cultivars « Pisum sativum ». Ce sont des plantes où les gousses… Lire la suite »Comment cuisiner les pois gourmands ?
50 Nuances d’orchis du Gers – Edition 2023
Une galerie de macrophotographies de quelques orchis du Gers, au printemps 2023 (de mars à fin mai).
Escapade à Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron)
Bonjour à tous,
Cette semaine, je vous emmène en balade dans l’Aveyron, visiter un des lieux mythique des Fromages de France : Roquefort-sur-Soulzon. Si vous appréciez les paysages et les fromages, vous devriez vous aussi vous régaler.
Comment cuisiner le roquefort ?
I. Présentation C’est un des rois des fromages, qui mérite d’être mieux connu. : ) Son histoire Le roquefort est un des plus vieux fromages français. La « légende locale » raconte qu’un berger aurait oublié un pain de seigle et du… Lire la suite »Comment cuisiner le roquefort ?
Sbriciolata aux fraises
Bonjour à toutes et tous
Pour l’anecdote, à la maison, nous apprécions beaucoup des “tartes crumble” ou tartes avec une garniture moelleuse et un dessus croustillant. Ce n’est pas forcément du plus léger mais cela a un côté réconfortant et gourmand. Une des boulangeries du coin en prépare d’ailleurs d’excellentes.
Balade Botanique – Fleurs et pollinisateurs (Mai 2023)
Bonjour à toutes et tous,
Courant avril/mai, malgré un agenda bien chargé, pris le temps de suivre le MOOC sur les pollinisateurs de la plateforme Tela-botanica. Grand bien m’en a fait car j’ai appris beaucoup sur ces insectes et sur la manière dont ils agissent.
Lentilles corail et artichauts mijotés au vin blanc
Bonjour à toutes et tous
En ce moment, dans mon potager, les pieds d’artichauts qui sont très garnis. J’en ai planté un nombre certain pour servir de « pare-vent » au potager et visiblement ils se plaisent beaucoup dans notre terrain. L’un d’eux doit avoir sa vingtaine de têtes prêtes à déguster.
