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Blog Archive

Cocotte poulet vanille, panais et carottes - Au Fil du Thym

Cocotte de poulet, panais et carottes à la vanille

Bonjour à toutes et tous,
Nous arrivons ce matin sur la toute dernière recette de l’année 2022, une année qui se termine avec de nombreuses questions en cuisine. Le temps du « j’achète ce qui fait plaisir sans trop réfléchir » est terminé, et maintenant je cherche à concilier cuisine éco-responsable (…)

Salade kale orange flocons d'avoine - Au Fil du Thym

Salade de kale orange et flocons d’avoine

Bonjour à toutes et tous,
Je n’ai jamais été une grande fan des trucs « détox » , notamment après les fêtes, (re)trouvant plutôt l’équilibre dans de bonnes randos dans le froid ou des sessions de jardinage, et un repas (plus) léger. Ces repas plus léger sont des prétextes pour ressortir certaines recettes de soupes ou de salades que j’adore, comme cette salade de chou kale.