Bonjour à toutes et tous, Avec les températures caniculaires du moment, je voudrais vous proposer une petite recette adaptée, afin que vous pussiez changer le contenu de vos assiettes. Une salade composée veggie vous tenterait ? Je ne sais pas si vous partagez ce constant mais je trouve qu’il y a de plus en plus …
Salade d’azukis, boulghour et melon (made in Gers #21) Lire la suite »
I. Présentation Détour au potager N’en déplaise à nos habitudes des entrées d’été, le melon « Cucumis melo » n’est pas un légume mais un fruit. Il est issu d’une plante potagère de la famille des cucurbitacées (courges), qui pousse principalement sous les chaudes températures de l’été. Cette plante est du genre rampante, plutôt gourmande en eau, …
Bonjour à toutes et tous, Pour cette dernière journée très ensoleillée, j’aimerais vous retrouver pour une petite idée apéritive fraîche et facile. Venez, nous allons profiter d’une spécialité du Gers. Soyons franc, quand on parle du Gers avec les non-locaux, la première image qui viens est celle du « pays du canard et de la bonne …
Brochettes de melon, jambon cru et persil (made in Gers #10) Lire la suite »
Bonjour à tous, Je voulais publier cette recette plus tôt dans la journée, mais les occupations en ont décidé autrement. C’est top de cuisiner à 5h du mat’ quand la canicule s’annonce dans la journée. Bref 😉 Que diriez vous d’une idée de dessert / goûter tout simple mais bien fraîche ? Cette ci vaut …
Bonjour à tous et toutes, Alors que ce jour s’annonce encore chaud, que diriez vous d’une petite idée recette toute fraîche et ludique. Si vous adorez le melon et la pastèque, vous devriez être ravi(e). Cet été, j’ai eu la grande surprise de découvrir que le Gers est une région productrice de Melons et de …
Bonjour à tous et toutes, Nous allons avoir une semaine difficile avec les chaleurs extrêmes… Malgré mes faibles moyens, j’aimerais essayer de vous aider à passer ce moment difficile avec une petite idée recette ultra fraîcheur dont je raffole beaucoup. Si vous ne connaissez pas, j’espère qu’elle vous plaira.. Mais avant, je vais …
Salade de melon, concombre, feta et menthe (ultra fraîche) Lire la suite »
Bonjour à tous et toutes, Lors des apéros ou des barbecue d’été, il y a un « sujet » de discussion qui reviens souvent : la cuisine. Comme si chacun appréciait de passer plus de temps aux fourneaux, de profiter des bons fruits et légumes de saison, ou, était en quête de « LA » recette de l’été. Je …
Bonjour à tous et tous, Si l’été est synonyme de fruits gorgés de saveurs et de légumes du soleil, il est aussi synonyme pour moi de « période à confitures ». Loin de l’image de grand-mère que l’on peut y associer, réaliser ses confitures maison est un vrai plaisir gourmand, un instant quasi reposant dans notre …
Bonjour à tous et toutes, Alors que la journée s’annonce bien chaude, j’aimerais partager avec vous une petite idée qui me régale à ces occasions.. Et qui plus est ne prends que 5 minutes à réaliser. Cela vous tente ? Pendant très longtemps, les soupes d’été ne m’ont guère inspirée. Le gaspacho version « classique », en …
Bonjour à tous, Repartons un petit peu en cuisine pour une idée de saison, le voulez vous ? 🙂 Je ne sais pas si vous (avez ?) éprouvé la même situation : après s’être régalés pendant de melon en entrée pendant tout l’été, vos gourmands en ont d’un coup eu marre. Deux à trois melons …
