Bonjour à tous et toutes, Ce matin je vous retrouve pour une idée de plat de vos menus de fêtes. Cette idée a l’avantage de régaler les carnivores, changer des classiques, et se « préparer toutes seule ». Qu’en dites vous ?… Lire la suite »Selle d’agneau en cocotte, marrons et cèpes
Bonjour à tous et toutes, Tout d’abord, toutes mes pensées vont pour Strasbourg et cette magnifique région si accueillante qu’est l’Alsace. Mon cœur saigne d’avoir entendu que la folie et la violence individuelle se sont ré-invitée hier soir, dans l’ambiance de… Lire la suite »Tourte au confit de canard, potimarron et marrons (Tourte de Noël)
Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour une petite idée gourmande un petit peu imprévue.. Car figurez-vous que la recette de la tourte aux coings de jeudi soir était planifiée pour ce matin et j’ai « bourdé »… Lire la suite »Crème végétale aux marrons et tofu soyeux
Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour partager avec vous une idée gourmande pour les fêtes ou plus. Vous avez dû apercevoir la recette des marrons glacés partagée tout juste hier… Lors de cette recette, malgré toutes mes… Lire la suite »Merveilleux aux marrons glacés
Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour partager avec vous le résultat d’une de mes dernières « lubies » en cuisine. Vous connaissez sans doute ce phénomène : cette petite idée qui s’invite dans votre esprit, ne vous lâche pas… Lire la suite »Marrons glacés maison (et faciles)
I. Présentation Châtaigne ou Marron ? La châtaigne est un fruit comestible, que l’on trouve dans des bogues (= enveloppes épineuses), produites par un châtaignier. C’est le seul fruit encore sauvage que nous dégustons. On utilise souvent par abus de… Lire la suite »Les châtaignes (d’Ardèche) : Présentation et recettes
Pintade rôtie, poires épicées et marrons glacés 30 min Bonjour à tous, Je réalise ces derniers temps des tests d’idées-recettes pour les fêtes de fin d’année… et si parfois j’essaye des choses complexes, et bien n’étant jamais sûre de mes… Lire la suite »Pintade rôtie, poires épicées et marrons glacés
Pavlova aux marrons et chocolat noir 60 min Bonjour à tous, Premier mercredi du mois, rendez vous de la bataille food édition#29, défi initié par Jenna “Le bistrot de Jenna” chapeauté en novembre par Elise “And So We cook” et… Lire la suite »Pavlova aux marrons et chocolat noir
