Étiquette : lardon

Potiron turban (ou Giraumon) farci, lardons et chèvre

Potiron turban (ou Giraumon) farci, lardons et chèvre

Bonjour à tous et toutes, Je vous propose de “fêter” la fin de notre semaine spéciale courges” avec une recette familiale à base d’une courge amusante et peu connue, le potiron turban ou Giraumon. Peut être ressentez vous la même chose, mais s’il y a […]

Gratin de pommes de terre au Beaufort (façon tartiflette)

Gratin de pommes de terre au Beaufort (façon tartiflette)

Bonjour à tous, Avec les températures hivernales des derniers jours, que diriez-vous de faire un tour en cuisine, parler de “patate et de fromage” ? 🙂 J’ai peut-être une petite idée qui pourrait vous intéresser pour ce week end (ou plus). C’est bien connu, l’hiver […]

Quiche potiron et lardons (ou vide frigo)

Quiche potiron et lardons (ou vide frigo)

Bonsoir à tous, Je vous retrouve ce soir pour une petite idée de saison et un poil “vide frigo” / “j’ai pas d’idée pour cuisiner”. Je m’excuse d’avance pour les réfractaires au potiron/citrouille qui saturent d’orange, car nous allons encore discuter de ce légume. Vous […]

Petits pains garnis, d’inspiration savoyarde {raclette/oignon/lardons}

Petits pains garnis, d’inspiration savoyarde {raclette/oignon/lardons}

Bonjour à tous, Avec les vacances, je n’ai pu m’empêcher de vouloir faire plaisir à mes petits gourmands, histoire de marquer le coup. Comme beaucoup, ils apprécient énormément dès que cela une connotation “junk food”, que l’on peut manger avec les doigts, et que cela […]

Gratin de blettes et lardons (blettes.. ou bettes, ou poirée)

Gratin de blettes et lardons (blettes.. ou bettes, ou poirée)

Bonjour à tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette de saison, qui peut permettre de réconcilier votre tablée avec un légume ancien et peu prisé : j’ai nommé les blettes (ou bette, ou poirée, selon les régions). Cuisiner des blettes n’est pas un acte […]

Salade de chou rouge, lardons et noix

Salade de chou rouge, lardons et noix

Bonjour à tous, Je vous invite ce matin/soir à découvrir une petite idée pour une entrée hivernale, et un de mes “grands classiques” de l’hiver 🙂 Mes gourmands ne sont traditionnellement pas de grands amateurs de salades en hiver, à part la “classique” fournée de […]